二十日大根

　我が畑の今季初の収穫野菜は二十日大根。毎年のことながら真っ赤な実をみると笑みがこぼれる。
１袋百数十円の種を蒔いてから約一月。できるだけ水遣りは行うが、リーズナブルに収穫の喜びを味わうことができる。
　薄くスライスし、甘酢で漬けて食べる。