ゆず巻き干し柿

　我が家の干し柿の消費拡大に一役、とひらめいたのがこれ。ハイカラ風の命名は、ゆずの干し柿ロール（？）
　巻き簾の上にラップを敷き、ヘタを除いて真ん中で開いた干し柿を並べる。ゆずの皮を刻んでまぶす。巻き寿司のように固く巻いていく。干し柿１５個とゆず一個が材料。
　ラップをまとめてから冷凍室へ。約１週間のガマン。どんな味に仕上がるか、楽しみ。