ERIKA'S TABLE

ゆったりと楽しみながら
おうちご飯しましょ。
日々の色添えに。。。

フルーツパフェ 楽しんじゃおう~~~!

2010-06-12 00:09:47 | 日記









アイスクリームでも食べようか?

そうね!

と、言ったものの、アイスクリームが少ししかない。


で、パフェに。

コーンフレイクで嵩(かさ)まし。
メロン、バナナ、手作りイチゴソースも入れて。

パフェ大好き。

ワクワクするの私だけ?

楽しんじゃおう~~~!


一週間前くらいの
6月6日のデザートです。

ガブリーヌが、美味しそうと、強制デザートでコメントしてくれたので。
こんなん作ってみやした。と、載せてみました。

32Pジュニアのおうちご飯 no.2  鶏と新じゃが、ブロッコリーの香味焼き

2010-06-11 20:31:03 | グルメ














今日、御義父様がパートナーが留守だけれど、
なんと、朝6時半にいらした。

いろいろあって、

わ~い、夕飯は外食にしちゃお~!

と、思っていたら、

なんと、夕方4時頃、群馬に帰ってしまった。

32Pジュニア曰く、

僕は、外より、うちでゆっくり食べたい。



しかたない。
作るか~~~~~!

で、また、チキン。

何故かと言うと、

パートナーほとんどチキン食べない。

32Pジュニアは、チキン意外と好きなほう。

だからパートナーが居ないときに作るの。


鶏肉の新じゃがとブロッコリーの香焼。

以前、菜の花で作りました。

今回は

ソースにナンプラー、メープルシロップ、バルサミコ酢をつかいました。

鶏肉は、弱火でじっくり焼きます。

周りはカリっと、中はジュウシーに仕上がります。

朝食

2010-06-11 00:18:23 | 日記



パートナーがいないから、作りたくないわ~。

でも、お腹空くし。

あるもので、とりあえず。
フルーツもあるけど、飾る気力もない。

今日は、お休みの日ということにしちゃおう。

キィーウイのサラダ
フレンチトースト
コーヒー

メイプルシロップをかけていただきま~す。
サラダのドレッシングは、塩、エサンテ4to1油、ニンニク。


強制デザート

2010-06-10 15:42:09 | 日記














プリンアラモードが食べたい


一人では、寂しい。

パートナーは、名古屋。
戻って来るのは、日曜日の夜。
今日は木曜。
あと4日。
パートナーが、いっぱい買ってきたフルーツがもちそうにない。

だから、32Pジュニアに強制デザート。

レディーボーデンのチョコレート、市販のプリン、生クリームを泡立て、フルーツを切って
飾り、

コーヒーと共に。

美味しい。

名古屋から戻って来たら、美味しいコーヒーと共にスィーツ出します。



作ってあげたり、食べてくれる人がいるって、

幸せよね~。

32Pジュニアのおうちご飯 イタリアン 鶏のバルサミコ酢煮込み

2010-06-10 14:20:07 | グルメ










なかなか帰ってこない!


32Pジュニアの為に作りました。
帰って来なかった場合にも、次の日食べられるように、
お野菜も一緒に煮込んじゃった。


イタリアンのおうちご飯。

鶏のバルサミコ酢煮込み


1、鶏モモ1枚(塩こしょう小麦粉をふる)
2、オリーブオイル、ニンニク、ローズマリーを火にかけ、
  香りを出して、鶏肉を入れ、焼き色をつける。
3、ごぼう、ニンジンを加え、さらに炒める。
4、鶏肉の油をペーパーで取り、玉ねぎ、きのこ、かぶ、オリーブオイルを加えて、
  さらに炒める。
5、バルサミコ酢100cc、チキンスープ200ccを入れ、10分にこむ。
6、トマトをホールのまま入れてさらに、10分煮込んで、出来上がり。
7、バルサミコ酢とメープルシロップを軽く火にかけて、とろみつけて、
  皿の周りに、チキンの上に飾るようにかけて、いただく。


今日は、パートナーいないんです。

で、手抜きで、32Pジュニアが好きそうなメニューにしてみました。

これは、非常に美味しい!

と。

でしょ!!!!


見た目より、さっぱりしていて、やわらかく濃厚な味わいがして、

お外で食べると高そうなメニューだけど、おうちご飯では、とてもお安く出来ちゃう1品。