ERIKA'S TABLE

ゆったりと楽しみながら
おうちご飯しましょ。
日々の色添えに。。。

強制デザート

2010-06-10 15:42:09 | 日記














プリンアラモードが食べたい


一人では、寂しい。

パートナーは、名古屋。
戻って来るのは、日曜日の夜。
今日は木曜。
あと4日。
パートナーが、いっぱい買ってきたフルーツがもちそうにない。

だから、32Pジュニアに強制デザート。

レディーボーデンのチョコレート、市販のプリン、生クリームを泡立て、フルーツを切って
飾り、

コーヒーと共に。

美味しい。

名古屋から戻って来たら、美味しいコーヒーと共にスィーツ出します。



作ってあげたり、食べてくれる人がいるって、

幸せよね~。

32Pジュニアのおうちご飯 イタリアン 鶏のバルサミコ酢煮込み

2010-06-10 14:20:07 | グルメ










なかなか帰ってこない!


32Pジュニアの為に作りました。
帰って来なかった場合にも、次の日食べられるように、
お野菜も一緒に煮込んじゃった。


イタリアンのおうちご飯。

鶏のバルサミコ酢煮込み


1、鶏モモ1枚(塩こしょう小麦粉をふる)
2、オリーブオイル、ニンニク、ローズマリーを火にかけ、
  香りを出して、鶏肉を入れ、焼き色をつける。
3、ごぼう、ニンジンを加え、さらに炒める。
4、鶏肉の油をペーパーで取り、玉ねぎ、きのこ、かぶ、オリーブオイルを加えて、
  さらに炒める。
5、バルサミコ酢100cc、チキンスープ200ccを入れ、10分にこむ。
6、トマトをホールのまま入れてさらに、10分煮込んで、出来上がり。
7、バルサミコ酢とメープルシロップを軽く火にかけて、とろみつけて、
  皿の周りに、チキンの上に飾るようにかけて、いただく。


今日は、パートナーいないんです。

で、手抜きで、32Pジュニアが好きそうなメニューにしてみました。

これは、非常に美味しい!

と。

でしょ!!!!


見た目より、さっぱりしていて、やわらかく濃厚な味わいがして、

お外で食べると高そうなメニューだけど、おうちご飯では、とてもお安く出来ちゃう1品。