羽つき餃子

この羽がたまらない。。。。。

ぱりぱり。

中身はいつも適当なんだけど、

肉は、ひき肉を使わず、FPで駒切れ肉をひき肉にしてます。

皮は、大地を守る会の餃子の皮がモチモチしてて、美味しいから、
いつもそれにしてる。

そして・・・・・・

羽をつける。

これも、適当に水溶き小麦粉をざわ～～～ってかけるだけ。

私の大フライパンのステンレスには、油がしみ込んでるなんて言う方がいるけれど、
みんなと同じだよ～ん。

大フライパンの大きさで、割れずに逆さに出来たので、写真撮りました。

ちょっと、焦がしてしまったけど。