被災地の栄村から(味噌ピー)

被災地として、たまに取り上げられてた

長野県栄村から、

山菜が届いたよ。

簡単な、簡単な物が食べたい。

と、言ってたパートナーに

ちょこっと作りました。  

 

 アスパラの無水茹で

 

こごみ？のおひたし 

 

 こんなふうにたっぷり。

 

 こごみ

 

 アスパラ

 

 なんと、、、、、

ピーナッツ。。。。

 

エサンテ４TO１という油で揚げて。

味噌、砂糖で。。。

まっ、

味噌ピーです。

甘さ控えめ。 

 

 たっぷり出来たので、御土産に。

美味しかった。。。。。

旬のアスパラを使って

トマトのクリームパスタも作りましたよ。。。

後でね。