連休はゆっくりさせていただきました
家族で墓参りに行きました
又帰りに上野城下の店屋さんを散策しました
妻は下駄を購入し 喜んでいました
私はたまり醤油ソフトクリームを
木曜日は朝のうち本日の仕込みをしていました
一日休み！
ひさしぶりでした
すし券取り扱い加盟店
http://www.sushiten.com/?sushiken
出前のメニュー
http://blog.goo.ne.jp/emisaka-f/e/76db7edffe0c10252fbe8044ee494ce1
本日のネタケース（オススメ）
＊はも湯引き ＞梅肉、酢味噌、天ぷら
*きんき ＞「塩焼き」「煮つけ」 今の時季煮付けが最高に美味しいです。豆腐を入れるので豆腐に味がしみ込でます
＊生とり貝 つくり
＊赤貝 ＞つくり
＊きす 天ぷら
＊こもち昆布 ＞つきだし 身が厚く！食べ応えあり
＊いか（本日は剣先いか）＞ つくり
ゲソ（足） ＞つくり 塩焼き 天ぷら 唐あげ
＊あまえび つくり
＊生うに（北海道） ＞つくり
【白身 青物】
たい はまち
活け物
水槽の魚を捌きおだししています
＊たこ つくり ＞身は皮をはいでつくり皮をからあげ
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
＊おこぜ ＞身さばいてつくり 骨を味噌汁
＊あじ ＞つくり たたき 骨をからあげ
*あさり ＞殻が大 きく 赤だし、酒蒸しがオススメです
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
＊あわび ＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます 生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます
季節の野菜、サイドメニュー
＊なすび田楽味噌焼き ＞自家製の田楽味噌使用
＊茶碗蒸し
＊季節野菜のてんぷら ＞スナックえんどう 空豆 らっきょ ミニおくら ヤングコーン みょうが にがうり
