デトックススープ製造中

昨夜きのこの話をブログに書いたら、モーレツにきのこが食べたくなってしまいました。
ヨシッ、週刊文春の平松洋子さんのエッセイ「この味」に載っていた、きのこ満載スープ、別名デトックス汁を今夜は作ろう！

しめじ、椎茸、ひらたけ、えのき、エリンギ(マッシュルームを買うのを忘れた)を一心不乱にザクザク切って、鍋をいっぱいにして、赤唐辛子1本と水を入れて火にかける。
調味料は黒酢、醤油、酒、ごま油、胡椒、粉山椒、塩をそれぞれ目分量。
台所から食欲を刺激する良い香りが漂ってきて、あとは待つだけの簡単調理。

お腹いっぱい食べても大丈夫な、カロリー極小の具だくさん。
きのこの効能は抗ウィルス、コレステロール、血糖、血圧低下、腸内清掃など言うことなしなのです。
さてそろそろ出来上がり。
一口、味見を。
旨いっ！
それでは、いっただきまーす！！