小雨降るなか、今年も夏越大祓に行ってきました。
毎年この茅の輪はどうやって作っているのかなぁ？ と不思議に思っていましたが、今年はその謎が解けました。
なんと、この茅の輪は手作りなのです。
神社のインスタグラムで、茅を刈りに行っているところから、束ねて大きな輪に繋げて作っている様子を見て有難いなぁと感動しました。
今年も元気にお参りできたことに感謝です。
水無月も忘れずに買って帰りました。
毎年この茅の輪はどうやって作っているのかなぁ？ と不思議に思っていましたが、今年はその謎が解けました。
毎年この茅の輪はどうやって作っているのかなぁ？ と不思議に思っていましたが、今年はその謎が解けました。
山口恵以子さんの「ゆうれい居酒屋」の３巻を読んでいたら、お通しのシジミの醤油漬けが食べたくなって。
砂抜きしたシジミを冷凍しておき、醤油、紹興酒、梅干し、生姜、にんにく、砂糖、鷹の爪を鍋で沸騰させ冷ましてから凍ったシジミにかけて貝の口が開くまで常温でおき、冷蔵庫に入れて翌日から食べられます。
4、5時間で開くはずのシジミの口がなかなか開かず、暑かったのであまり常温で置いておくのも心配で冷蔵庫へ入れたのですが、なんとか美味しく出来上がりました。
お風呂上がり、シジミの醤油漬けで冷たいビール。
貝は冷凍すると、旨味成分が４倍になるそうです。
また安い日に買って冷凍しておこうっと！
近畿地方は昨日から梅雨の中休みに入ったようで、昨日はスカッと爽やかな青空でしたが、今朝も洗濯日和の晴れた青空。
予想最高気温30度の今日は、朝から張りきって洗濯し麦茶を沸かして冷やし、さぁ来い30度！
暑くはなかったけど湿度が凄かった先日、エアコンの試運転をしてイヤな匂いも異音もなく正常に動いてくれることを確認し、今年もどうぞよろしくと感謝とお願いをしたので強気です(笑)。
昨日6月16日は和菓子の日ということで帰りに勤務先の近くの和菓子屋さんに寄ると、練りきりも葛まんじゅうも見事に売り切れで残っていたのは安倍川餅だけでしたが、残り物には何とやら。
水出しした煎茶と一緒に食べたら、きな粉が香ばしく柔らかで、ほんのりした甘さがとても美味しかったです。
ついでに今年の水無月を予約して帰りました。
今年は白と黒糖の2種作るそうで、今から楽しみです。
気づけば６月です。
今年は先月末に梅雨入りして(５月の梅雨入りは10年ぶりだそう)雨続きでしたが、晴れるとやっぱり暑いですね。
しかし雨だと梅雨寒というのでしょうか、昨夜はお風呂あがりでも肌寒くて牛肉と水菜をハリハリ鍋仕立てにして、フゥフゥ言いながら食べました。
そして今日は暑いというので麻の長袖を着ていたのですが、電車の冷房が効きすぎて、つり革を持っていたら袖口から冷気が入ってきてくしゃみを連発。
マスクをしていたから良かったものの、暑かったり寒かったり、一体どうすりゃいいのさ～という気分になりました。
そんな帰り道、空に向かってスマホをかざす女の子を見かけて顔を上げると、目の前に一直線に上昇している迫力ある雲。
そして明日はまた午後から雨の予報。
先週末の大雨で会社では帰宅難民になった人もいたのですが、またもや台風接近の予報もあり。
とりあえず今夜は冷奴、明日は湯豆腐にでもしましょうか。