そばメニュー西東～その１

立食いそば屋が好きだと書きましたが、蕎麦屋全般が好きです。
立食いそば屋さんのメニューで少し前まで関西になかなかなかったもの。
それはコロッケそばです。
コロッケにしてみれば不本意な食べられ方かもしれませんが。
通勤に使う私鉄の駅そばメニューには今も入っていません。
そして立食いでないそば屋さんというか、少し値の張る蕎麦屋さんで、関西で見たことのないメニュー。
それは「ぬき」です。天ぬき、鴨ぬき。
蕎麦味噌をつまみに(板わさでもいい、出汁巻きでもいい)、熱燗2本飲った後に注文したい「ぬき」。
ほろ酔い気分でうっかり注文してしまいそうになりますが、『ど生意気な小娘が！』と思われやしないかと怖くて注文できません。
そして未だかつて関西の蕎麦屋では、注文している人も食している人も見た事がありません。
誰か私を「ぬき」の食べられる蕎麦屋へ連れて行って！


そんな夜のBGM♪フランク永井おまえに♪