楽しく、美味しく

本日は今年最後のコーヒー教室でした。
今シーズンのワークショップの締めくくり。




この一年間、数多く開催してきてやっとわかったことがあります。
「楽しかった！」「美味しかった！」
教室の目的は受講者の皆さまに心からそう感じていただき、このように声に出していただくことに尽きる、と。




楽しいか否か、美味しいか否かを判断されるのは我々ではなく受講者の皆さま。
そして感じて言葉などで表現するのも、我々ではなく受講者の皆さま。


求められているコト（楽しさ・美味しさ）に応えるお手伝いをするのが
我々コーヒー屋の仕事である、と改めて教えて頂きました。



来シーズンはより深くもっと楽しいシーズンにします。
ご参加いただいた皆様に感謝いたします。
これからも、どうぞよろしく。

本日は、

コーヒー教室のため、カフェ・テイクアウトコーヒーのラストオーダーを4時とさせていただきます。
コーヒー豆は7時まで販売しています。

限定コスタリカ・ロスシンコイホス農園は残り僅かですが、来週も上等なコーヒー豆が入荷します。お楽しみに！