シャルロット・オ・ポワール

こんばんは！妻です。


お菓子教室でシャルロット・オ・ポワール作りました。





ババロアをビスキュイで覆い、トップを洋ナシでまんべんなく広げます。

リボンをかけると、こりゃまた豪華に見えるわ～　。







ババロアにはバニラビーンズを贅沢に使っているので美味しかったけど、



夫には、「バラバラになって食べにくい。」と苦情が！　



ちなみにこのお菓子は貴婦人の帽子に見立てたそうで、上品にリボンをかけちゃったりするんですねぇ。