UCCコーヒー博物館

２０１３年にリニューアルしたＵＣＣコーヒー博物館（神戸市）に行って参りました。
こちらの博物館に伺うのは実に５年ぶりです。
博物館では、コーヒーの起源から始まって、栽培、焙煎などの展示が分かりやすく、楽しくお勉強することができました。

そして大きな目的は、「カフェモーション」というイベントに参加することでした。
このイベントでは、６種類のスペシャルティコーヒーを飲み比べ、しかも４種のスイーツとのマリアージュも楽しめました。


次回は11月末とのことでしたので、気になる方はＵＣＣコーヒー博物館ホームページをチェックしてくださいね。

下写真の月替わり飲み比べは、毎日してますよ。


コーヒー好きにはたまらない館です。

お天気回復しましたね。

いい天気！
よい週末を！


来週には、季節のブレンド発売します。
お楽しみに！

焙煎の前後に、豆を選り分けてます。

５月も最終日。

今日もよい1日でありますように。

途中下車、ありがとうございました

『コーヒー「こつ」の科学』
著者の石脇智広先生突然のご訪問！




いつもはこちらから質問させていただいてますが、本日は逆に質問される側に（笑）
ご来店いただきありがとうございました！

ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2015に参戦！

２７（金）および２８（土）の二日間、臨時休業をいただきましてありがとうございました。
昨年に引き続き、「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」というコーヒードリップを競う競技に
参戦してきました！



我々二人とも、予選一回戦は勝ち抜き、お互いに各ブロックの決勝のステージに立ちました！
（マスターは予選決勝に臨むは初めてでした）




結果は惜しくもお互いに決勝進出ならず・・・・！
昨年とのルールの変更は競技を複雑かつとてもやりがいのある内容になっていたかと思います。




競技者のみなさん、決められたルールの中で最高のドリップを繰り広げられており
想像もつかない方法などされている方も多く、参加することで得られたことはとても多かったと思っています。



来年もがんばります！
明日からまた通常営業いたしますので、みなさまのお越しをお待ちしております。

third anniversay

おかげさまで、ＶＥＮＧＡ！ＣＯＦＦＥＥは３周年を迎えることができました。
ありがとうございます。

かわいいブーケをいただきました。

Ｍさま、ありがとうございます。

奈良の歴史的雑貨店を営むフルコトさんから、和雑貨・中川政七商店さんの布きんをお土産にいただいたりｗ

Ｋさま、ありがとうございます。



これからも、よろしくお願いいたします！

電気スタンド。

新しい電気スタンドでハンドピック。
駅前の雑貨Antreeさんから連れて帰りました。
今までは電気屋さんで買った無機質なLEDライトだったんですが、
この白熱球の方が明るくて、豆がよく見えます。
なによりテンションが上がるでしょ。



今日のお菓子はコーヒーのシフォンケーキです。

秋晴れ。

気持ちいいくらいの秋晴れですが、店内はひっそりしております。
まぁ仕方ないです。
喫茶・テイクアウトのお休みは今日までです。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

コーヒー豆と器具は７時まで販売しています。
ポットが気になる方はお早目にどうぞ。



今日は黒糖シフォンを焼きました。

challenger

いちいちいち、１１月１日、いい天気。

明日まで、喫茶・テイクアウトコーヒーはお休みさせていただいております。マスターが不在にしており、申し訳ございません。

今日は、のりしおシフォンを焼いてみました。

世界旅行

開店前に、近くの国際交流会館のお祭りに行ってきました。

私が行った時は、地下のホールでカポエラのダンスを披露していました。
屋外では各国料理が楽しめます。
もちろん、お持ち帰りｗ
Amigoさん(越前市)のメキシカンタコスと、丸岡の焼肉屋さん監修のチヂミをゲットです♡

ゲームや音楽もあるみたいで、時間があれば、もっといたいのですが・・・。

今日4時までなので、ぜひどうぞ。

お祭りの後は、世界１４ヶ国のコーヒーが楽しめるVENGA!COFFEEもよろしくどうぞ。



今日のお菓子は、チョコチップ入りマフィン(クルミ入り)です。

りらっくすー。

土曜の午後、コーヒー飲んでリラックスー。

（今日撮った写真ではございませんが・・・）

今日のお菓子は、大野産きなこのシフォンケーキです。

in the park

午前中、自転車で配達に行って、帰りに話題の公園に。

ベンチで一休みしよーっと。


あれ？デカくね。


ウチの自転車は子供用じゃありませんけど。


座面の高さが私の肩まであります。
巨大だけど、カーブもついて造りはしっかりしてる！


アラフォー女子が、筋力と勇気を振り絞って座ってみた。


明日は、腕肩筋肉痛だ。

巨大ベンチは福井市中央公園にて、今月２７日(日)まで設置してます。


配達は福井市内を中心に２００ｇから承ってます。
それ以外の地域の配達もＯＫです。
一度お電話下さい（０７７６－２３－７００６）。

今日のお菓子は、純生ロールケーキです。

youkoso

先日のこと。

最近市内に引っ越されたお客様が、散策がてら弊店でコーヒーを召し上がっていただきました。
帰り際に「コーヒーってただ苦いもんだと思ってたけど、こんなに美味しいんですね」と嬉しいお言葉をいただき、
淹れ方や器具など、お話しさせていただきました。
お客さまはこの僅かな時間で、とてもコーヒーに興味を持たれたよう。

昨日は、雑誌をご案内しましたが、まずはコーヒーを飲んでみるのがいい！
コンビニもいいけど、やっぱり専門店でよろしく！

今日のお菓子は、抹茶のパウンドケーキです。

magazines

昨日のオヤスミに本屋へ。
やっぱりコーヒーが美味しくなる季節、コーヒー特集の雑誌がいろいろ。
付録付きのムック本もありました。
福井のタウン誌「ウララ」もコーヒー特集。もうご覧になりましたか。
本もいいけど、コーヒーもよろしく！



今日のお菓子は、シナモンのシフォンケーキです。

いい天気！

暑いです！
エアコン稼働中！
アイスコーヒーは年中提供しております。