～ 皇居銘菓 菊最中 ～
今年は令和天皇が即位された歴史的な年でした。
まだ即位パレードの興奮冷めやらぬ時に、
主人が東京駅で買って来てくれました。
菊園謹製で立派な桐箱入りです。
代替りは、私の歳では今回が最後になりますから
良い記念になりました。
菊を模った最中が五つ入っています。
最中の皮と中に入れる餡は別包装になっていて、
臙脂色のテープで止められています。
～ 臙脂色のテープを外したところ ～
最中の皮に餡を自分で入れます。
別個になっているお陰で皮はパリパリで
香ばしい香りが広がります。
餡はやさしい甘さで美味でした～♪
＊ ＊ ＊
～ 菊園さんの屋号のいわれ ～
大正、昭和の御代を通じて宮中の儀式及び
両陛下、宮様方の日常のお菓子をはじめ
宮中の秘果名菓を謹製したことにより、
昭和30年、長い宮中奉仕の大任を終える時に、
故入江相政侍従長より「菊園」との屋号を
頂かれたとのこと。
～ こだわりが三つ ～
①皇居周辺の蜂蜜を使用していること。
（永田町で養蜂されたミツバチが皇居周辺で集めた蜂蜜）
②讃岐和三盆（日本古来の製法で精製された最上の砂糖）
③厳選小豆使用
＊入っていたパンフレットより抜粋＊
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