【報告】☆コラボ企画☆イタリア料理入門＆ワインセミナー７月２７日（5）

引き続いて♪


６、【とり料理のために】
　　・名称：CASAMATTA　
　　・品種：Sangiovese 100%　Al.14.0%
　　・作り手：ISLAND PRINCESS　
　　・産地：イタリア、トスカーナ州
　　・コメント：ブドウの選別が素晴らしいだけに、この味わいは格別です。
　　　チャーミングで軽やかな甘味を感じるあるアタックにみずみずしい酸と、
　　　なめらかなタンニンが、バランス良く重なりあっています。


７、【とり料理のために】
　　・名称：Barbaresco 2004　
　　・品種：Nebbiolo 100%　Al.14.0%
　　・作り手：Produttori del Barbaresco　
　　・産地：イタリア、ピエモンテ州
　　・コメント：熟した果実実の深い味わいと、酸とタンニンがバランスよ
　　　く凝縮された素晴らしいワインです。香りの華やかさはPinot Noirに
　　　匹敵します。


～スタートの食前酒、英子先生によるサーブは格別です♪～
◆氷を入れてカクテル風、夏のこの時期アペリティフにぴったり！◆


～わかりやすさ抜群のレクチャー～
◆始めての方から、上級者まで対応型セミナー。英子先生人気の秘密♪◆
右端、恵先生も真剣に耳を傾けて。
今回、恵先生のお友達お二人、初のご参加。
“新たな出会いと交流の場”e'roomの目指すところです。


～こちらでも登場！イラスト型地図にて地域解説！～
◆解説に魅了！　まるでワイナリーツアーに行ったよう♪◆

イタリア料理とワインセミナー初コラボ、まさにイタリアを食でまるごと体感！
最強コンビ英子＆恵先生第２弾コラボ“イタリア食紀行”ツアー企画中。
贅沢な現地☆食巡りになりそう♪

☆次回予定☆
　　●小松英子さんのワインセミナー
　　　１０／２６（日）ワイナリーツアー予定
　　　詳細は追ってご案内します。
　　
　　●長谷川恵さんのイタリア料理入門vol.８
　　　１１／３０（日）１３：００
　　　～クリスマスメニュー編～
　　　すでにご予約の方もいらっしゃいますよ♪
　　　ご予約はお早めに！