【報告】鍼灸師アユミ先生の「食べること」「食べる知恵」～ローフードvol.1～④

　　
　　
～出来上がり試食会～
体感！　身体が活性化した感じです。
食物が持つ、加熱によって失われがちな酵素やビタミン、
ミネラルなどを効率よく摂取できる食べ方、“ローフード”
魅力的ですね。

◇アユミ先生コメント◇
鍼灸師として、はりきゅう治療をしています。
生きること、食をふくむその人を見つめていきたい。
その思いを共有して、治療に向き合っています。
食べることは、ひとつの幸せの源ですよね！
昨年は、つぶつぶ雑穀を取りいれる食べ方をご紹介しました。
今年は、より本能的と感じています「ローフード、リビングフード」
と呼ばれている食べ方をナビゲート、ご一緒いたします。
菜青果を中心に、発酵の力をくわえた、生きている食べ物。
からだと心、魂の反応を味わってみたいみなさまのご参加を
お待ちしています。

◇次回予定◇
●第2回7／11（日）　テーマ：～滑らかな味で夏を楽しむ～
●第3回11／14（日）　テーマ：～秋の実りをいただく～
メニュー決まりましたら、追ってご案内いたします。

次回以降、ローフード料理には欠かせない道具（フードプロセッサーなど）
を使いながら「より簡単で日常的に取り入れやすいもの」を教えていだだきます。