【報告】小松英子の初級ワイン講座~アフター会e'room~ 2010-05-18 | e'room ー ワイン 講座終了後、引き続きe'roomにて英子先生を囲んで アフター会開催。 ワイン談義に花が咲きます。 ワインは人生を豊かにしてくれますね。 “美味しいものを囲みながら、同好の方々と至福の ひと時を過ごすのが、私にとって人生の大いなる 喜びとなっています。” 英子先生の講座によせて くださったメッセージが伝わってきます。
【報告】小松英子の初級ワイン講座1期(全5回)vol.4 ③ 2010-05-18 | e'room ー ワイン ~白3種・赤3種 外観・香・味わい・余韻確認~ テイスティング専用シートに記入。 ワインの個性や特徴を記憶していきます。 体感の積み重ねで記憶の引き出しを増やしていくことが 大切だそう。 ◆次回◆ 6/5(土)5回目(最終講座):世界のワイン Tasting 日本・その他地域のワイン計6種
【報告】小松英子の初級ワイン講座1期(全5回)vol.4 ② 2010-05-18 | e'room ー ワイン 後半、お待ちかねテイスティングタイム。 ~基本レクチャー~ ~tasting アメリカ・オーストラリアのワイン計6種~ ~抜栓の仕方復習~ 英子先生によるお手本をふまえて、それぞれが実践していきます。 ~サービスの仕方~ 引き続いて、ポトルの持ち方と注ぎ方実践。