ビールの話 その２

数日前の話になりますが、
キリンビール株式会社のキリンお酒と生活文化研究所が
２００７年にキリンビール１００周年を迎えるにあたっての事業として
行っている「『ビール５０００年の旅』探究プロジェクト」の第３弾として
日本のビール史における“最初”のビールを「日本のビールのさきがけ」と位置付け、当時の史料に基づいて研究、復元を行いました。
第１弾は、このブログで以前に書いた、古代エジプトのビールの復元です。
キリンビール株式会社（以下キリンビール）によれば、
日本ではじめて醸造されたのは１８１２年ごろの長崎・出島。
オランダ商館長のヘンドリック・ドゥーフが醸造したビールだそうです。
日本人が最初に作ったのは、兵庫の三田出身の蘭学者 川本幸民が醸造したビールで、１８５３年ごろだそうです。
そして３つめは、明治３年に初めて日本で産業（販売用）として醸造された「ウィリアム・コープランド」のビール。ドイツ風のラガービールだそうです。
古代エジプトビールを飲んだことがある以上、これらのビールも是非飲んでみたいですね。

さぁ、これから鍋物の季節です！
みんなで美味しい鍋物をつついて、美味しいビールを飲みたいですね！