福臨門へ向かう途中でクリスマスらしいトラムが通った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/f7/04f1a11db45a99e4eddee16a00f1db07.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/4e/f5884867e2bcdeca52e972b214477530.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/0f/42da3a43c5141ff663f8ee81625719a8.jpg)
久しぶりに灣仔の福臨門にきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/21/f87727b166ec39483c15c61634c77238.jpg)
お茶は飲茶には定番のプーアール茶(ポーレイ)に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/24/75edc74390c2406c95f4f450eb7077ab.jpg)
脆皮燒[月南]仔
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/63/1ae75a60795aa37ba96ecfa94423329f.jpg)
豚肉の皮がカリカリでお肉は塩味でジューシー。これにからしを付けて食べます。おいしい。
筍尖鮮蝦餃(エビ蒸し餃子)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/e1/999fc940b204b43afd98c7a4200fac50.jpg)
ん?なんだか味が変わったような。皮は以前のまま薄くてなめらかなんだけど、エビのうまみが来ない。
蒜蒸土[魚犬](イカのガーリック蒸し)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/87/aa092d0ad71d08acb4e805bd65d677ec.jpg)
夫も私も大好きな点心の一品なのですが、味がぼけてた。あれ…蝦餃といいこれといいどうしたんだ福臨門。
娘が滑蛋蝦仁飯が食べたいというので、メニューにはないけれどお願いしたところ(おまけにネギ抜きで)できました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/7b/e267edc544f30d3054bdc114d9403ad3.jpg)
ネギ抜きは「走葱」。青いもの全部抜きは「走青」。
清炒豆苗(豆苗の塩炒め)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/28/2428b82e7a0091a0c83c9d437e5a8711.jpg)
流沙[女乃]皇飽(カスタード饅頭)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/0e/3a7544e9c39382a6ae2efd55f6176b01.jpg)
中身はトロっとした濃いカスタードが入っています。娘の好物。
点心師の人が変わったのかな…おいしい点心を食べたくて久しぶりに来たんだけれど、味が落ちててビックリ。どーしたんだ福臨門。
冬だけど屋外温水プールで遊んで腹減らそうと、プールへ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/00/e34abc254138f31c1eff071c95c4fad3.jpg)
この日は少し曇っていて、それでもプールに入りました。夕食までにお腹減らすにはこれっきゃない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/f7/04f1a11db45a99e4eddee16a00f1db07.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/4e/f5884867e2bcdeca52e972b214477530.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/0f/42da3a43c5141ff663f8ee81625719a8.jpg)
久しぶりに灣仔の福臨門にきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/21/f87727b166ec39483c15c61634c77238.jpg)
お茶は飲茶には定番のプーアール茶(ポーレイ)に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/24/75edc74390c2406c95f4f450eb7077ab.jpg)
脆皮燒[月南]仔
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/63/1ae75a60795aa37ba96ecfa94423329f.jpg)
豚肉の皮がカリカリでお肉は塩味でジューシー。これにからしを付けて食べます。おいしい。
筍尖鮮蝦餃(エビ蒸し餃子)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/e1/999fc940b204b43afd98c7a4200fac50.jpg)
ん?なんだか味が変わったような。皮は以前のまま薄くてなめらかなんだけど、エビのうまみが来ない。
蒜蒸土[魚犬](イカのガーリック蒸し)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/87/aa092d0ad71d08acb4e805bd65d677ec.jpg)
夫も私も大好きな点心の一品なのですが、味がぼけてた。あれ…蝦餃といいこれといいどうしたんだ福臨門。
娘が滑蛋蝦仁飯が食べたいというので、メニューにはないけれどお願いしたところ(おまけにネギ抜きで)できました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/7b/e267edc544f30d3054bdc114d9403ad3.jpg)
ネギ抜きは「走葱」。青いもの全部抜きは「走青」。
清炒豆苗(豆苗の塩炒め)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/28/2428b82e7a0091a0c83c9d437e5a8711.jpg)
流沙[女乃]皇飽(カスタード饅頭)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/0e/3a7544e9c39382a6ae2efd55f6176b01.jpg)
中身はトロっとした濃いカスタードが入っています。娘の好物。
点心師の人が変わったのかな…おいしい点心を食べたくて久しぶりに来たんだけれど、味が落ちててビックリ。どーしたんだ福臨門。
冬だけど屋外温水プールで遊んで腹減らそうと、プールへ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/00/e34abc254138f31c1eff071c95c4fad3.jpg)
この日は少し曇っていて、それでもプールに入りました。夕食までにお腹減らすにはこれっきゃない。