梅と大葉の冷やし中華＠らーめん 樹 ITUKI

さて土曜日の夜は愛するツエーゲン金沢の試合でした。
昨年までＪ１にいたヴァンフォーレ甲府と対戦したのですが先制しながら逆転負け(>_<)
ホームで勝てんのはなんでやろ？
試合が終わってからの帰り道、小腹が空いたのでこちらへ寄ることにしました。



長土塀の「樹」さんです。
ひそかにお気に入りのお店です。

着いたのは２１時５５分です。
２３時までの営業に何度救われたことか。

お店に入って食券購入。
毎月の限定が楽しみなこちら、今月は何があるかなと思ったらありました。
こちら『梅と大葉の冷やし中華』（８００円）です。
暑かったのでそそりますな、もちろんボタンを押しました。



空いているカウンター席に座り食券を出します。
先客１名後客４名と来ますね。
お店は店主さんと奥様、スタッフのお兄さんでやってらっしゃいました。

７分ほどで提供。
丼に冷やし中華ってのが面白いですね。
ペーストされた梅肉と千切りにされた大葉は別皿で出されます。



それじゃいただきます。
麺は加水率高めの縮れ細麺です。
ごまと酢の風味がほどよい冷やし中華のタレが絡まりいいですね。



トッピングは刻みチャーシュー、錦糸卵、メンマ、水菜、刻み海苔です。
丼の縁には練りからし。
紅しょうがは卓上に置いてあるのをお好みで。



サービスでいただいた味玉。
とろとろの黄身が輝いてきれい、もちろん美味です。



途中で梅と大葉を絡ませて啜ります。
あーこりゃいいわ。
爽快な感じになって暑さで疲れた体を癒してくれます。







さくっと平らげごちそうさま。
食欲がないときにもってこいでした。
食べたそばから９月の限定はなんだろうなって思ったりして(^_^;)


お店の詳細：
住所　金沢市長土塀２－１７－３２
電話番号　０７６－２２３－３９１１
営業時間　平日１１：３０～１５：００、１７：３０～２３：００
　　　　　土日祝日１１：３０～２３：００
定休日　月曜日

８月の営業は↓の通り



お盆休みもなく通常営業でがんばられるそうです。
頼もしい！