野菜加賀れんこん餅らーめん＠８番らーめん もりの里店

昨日は仕事でもりの里方面へ。
いろいろと手間取るうちにお腹がすいてきました。
時計を見れば１１時４０分、そんなわけで目に付いた８番らーめんのもりの里店に入りました。



店の前にはこんなものが。
「じもとじまん！フェア」ということで北陸４地域（加賀・能登・富山・福井）それぞれが地元食材を使った限定ラーメンを出すという趣向だそうです。
金沢は加賀地区限定の『野菜加賀れんこん餅らーめん』（税込み８１９円）になります。



これは面白いと思い早速注文しました。
お昼前にもかかわらず次々とお客さんが来て、石川県民に愛されていることを実感。



７分ほど待って出てきました。
具材に加賀野菜のひとつである加賀れんこんを使用したれんこん餅が２個、その上にはれんこんチップが２枚あります。
そして同じく加賀名産のすだれ麩ともみじ型の生麩も入っており、茹でたほうれん草も添えてあります。
もちろん炒めた野菜と８ちゃんかまぼこもあって盛りだくさん。
見るからにおいしそう。

まずはれんこん餅からいただきます。
ほどよい硬さでモチシャキしてうまい。
上にかかってる大野醤油ベースの餡がしょうがが利いてこれは癖になりますね。



スープは餡に合わせて醤油味。
ほんのり甘くどい感じが金沢人の味覚に合ってます。

麺は通常の野菜らーめんと同じ太い麺を使用。
餡がかったスープには細麺にしてもよかったのかも？

食べ進めているうちに全身から汗が噴き出てきます。
餡がスープを熱く保ってるからでしょうか。
これだったら鴨肉または鶏肉を使った治部煮らーめんとかいいんじゃないですか？

汗をふきふきごちそうさまでした。
これはなかなかの一品でした。
大盛り対応なしでもれんこん餅と野菜で満腹になりますね。

こうなったらあとの３地区のも食べてみたいなあ。
能登と富山は何とかできそうだけど福井がなあ。
遠いというより行ったら先にヨーロッパ軒のカツ丼食べてそうｗ