どろ煮干しカレーまぜそば＆ぶつ切りガリバタ炙り地鶏ごはん＠らーめん 集

今日はお休み、予定は特にないので久しぶりにツエーゲン金沢の練習を見に安原スポーツ広場へ行くことに。
車で向かう途中、朝ごはん食べてないのでこちらで朝食をとることにしました。



朝８時から営業されてる「集」さんです。
ちょっと面白い限定メニューをされてるとのことで朝ラーしちゃいます。

着いたのは９時２３分です。
入店すると券売機の場所が移動しておりびっくり。
しかもタッチパネル式に更新されてる。
来月からの新札導入に合わせて替えたのですかね。



気を取り直して食券を買います。
いまＳＮＳ限定でやってるのは朝らーめん限定の『どろ煮干しカレーまぜそば』です。
これは６８０円のやつの食券買えばいいそう。
そして平日限定の『ぶつ切りガリバタ炙り地鶏どはん』を。
こちらは白ご飯（１５０円）の食券を購入します。
そして食券を渡す際にそれぞれ「カレー」と「地鶏」とコールします。

着席して待ちます。
先客はいなかったものの後客３名と朝ラーが定着してるようです。
お店は店主さんとモリ店長での営業でした。

５分くらいで出てきましたよ。
その名の通り煮干しがどろどろペースト状になって麺を覆ってます。



朝ごはんまだだったのでおなかペコペコいただきます。
まずはどろ煮干しカレーを味見。
煮干しをそのまま溶かしこんだという煮干しカレーはビターでスパイシー。
ちょっと癖になりそうです。



麺は中太麺ですね。
ちょっとかためな仕上がりでわしわしといくタイプ。



トッピングは刻んだレアチャーシューにレタス、そしてしば漬けが。
このしば漬けが意外と煮干しカレーに合ってます。





まぜまぜして啜ります。
小骨はほとんど気になりませんね。



ガリバタ地鶏ごはんも食べましょう。
ごはんの上に『丸鶏醤油らーめん』で使う名古屋コーチンの鶏皮と脂、比内地鶏のもも肉をのせ、さらにガーリックバターものせます。
その上からバーナーで炙って提供されます。
ガリバタの風味が効いてうまいねえ。





麺を啜り終えたところでごはんの残りをぶっこみまぜまぜ。
ドライカレー風にしてまた楽しみます。
いやもう最高やね。



朝からがっつりと食べてごちそうさま。
材料を無駄なく使ったＳＤＧｓ時代にふさわしい限定メニューでした。
ほんまこのお店は目が離せんわあ。


お店の詳細：
住所　金沢市大豆田本町甲２７０−１
電話番号　０８０−４２５８−８２８５
営業時間　８：００〜２０：００（朝メニューは１１：００まで）
定休日　月曜日

食べたあとは練習見学。
推しの山本義道選手にサインをユニフォームに書いてもらいました。
最高！