冬味噌中華そば＋野菜＠中華そば 響

今日は午後から髪を切る予約を入れてたので午前中にお昼を食べることに。
それならばと向かったのはこちら。



白山市の「響」さんです。
今月２度めの訪問です。

開店３分前に到着すると駐車場にはすでに車が数台とまってます。
並んで待ちましょう。

開店して順番に食券を買います。
今日はもちろん冬季限定『冬味噌中華そば』（９８０円）です。
今季も先週から始まったので来ましたよ。
それにトッピングに野菜（１６０円）をつけますよ。



食券を渡して着席します。
やはり日曜日だけあってお客さんは次々と入ってきて中待ちができるほど。
到着が５分遅かったら待つ羽目になったかも。

８、９分待って出てきました。
これよこれ、毎冬これを食べないと。



いっただっきまーす。
スープにはマー油がたっぷり。
生姜の効いた魚介味噌スープとマリアージュしてコク深い味わいがたまりません。



麺はおなじみ太麺です。
もちっと弾力ある麺にスープが絡みズバズバっと啜ります。
ビターな味わいがしみわたりうまうまです。



トッピングはチャーシュー、メンマ、岩海苔、フライドオニオン、ねぎ、ごま。
どれもおいしいねえ。
岩海苔がスープにとろけてこりゃいいねえ。







追加トッピングの野菜。
ゆがいたもやしとキャベツが冬味噌のスープにばっちり合うんですよ。
ねぎやとろ～りチーズのトッピングもいいのですが私はこれが一番好き。



わっせわっせと完飲完食してごちそうさま。
お腹も心も満たされて幸せ満タン。
やっぱり冬はこれですねえ。
今年中は難しいけど来年１月にはまた食べに来ようかな。
店主さんはじめスタッフの皆さん今年もありがとうございました。
よいお年を！


お店の詳細：
住所　白山市乾町４１－３
電話番号　０７６－２１４－６８００
営業時間　１１：００～１５：００（Ｌ．Ｏ．１４：３０）、１７：３０～２１：００（Ｌ．Ｏ．２０：３０）※スープ切れ次第閉店
定休日　水曜日、第１・３・５火曜日（１２月は第２・４火曜日も臨時休業、年末年始は１２月３０日から１月３日まで休み）