超濃厚魚介つけ麺＠金澤濃厚中華そば 神仙

代休を取った昨日は午後からは買い物で駅西方面へ。
その途中、お昼を「神楽」さんで食べたというのにちょっと小腹が空いてきました。
するとこちらのお店の前を通ったら新たな限定メニューが出ていたので思わず寄り道しちゃいました。



今や羽田空港や青森にもお店がある「神仙」さんです。
開店当初には予想だにしなかった成長ぶりに驚きですね。

お店に入ったのは午後２時７分です。
先客は６名でしたが後客は１４名とこんな時間でも外のベンチで待つお客さんがでるほどでした。
スタッフは男性３名でした。

空いているカウンター席に案内され着席。
限定メニューですが夏期限定の『濃厚冷やし担担麺』（８８０円）というのが出ていましたがこれはまた次回に。
今回は超短期限定・なくなり次第終了という『超濃厚魚介つけ麺』（８８０円）をお願いしました。
麺は冷たいのと熱いのが選べるので冷たいので。
大盛りでも同額なので迷わず大盛りにしてもらいましたｗ







１０分くらい待って出てきました。
見た目は普通のつけ麺ですがつけ汁が見るからにドロドロしてます。



まずは麺だけで味見を。
極太平打ちの全粒粉麺です。
つるしこ感があって歯触りがいいですね。



つけ汁は非常に粘度が高く楊枝を刺したら立つくらいじゃないかってほど。
味のほうは豚骨ベースのスープですが魚介の風味がじわじわと襲ってきます。
超濃厚っていうだけありますね。



つけ汁に入っている具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ねぎです。
取り立ててすごいってものはないけれどほっとする感じです。



麺をつけ汁につけて一気に啜ります。
うーん、煮干や鰹節の濃い味が五感を刺激してどんどん喉を通っていきます。



大盛りなんてなんのその、丼の中は空っぽに。
そしてつけ汁のほうもほとんどなくなっておりました。
割りスープを楽しむこともできないくらいドロドロで麺に絡みついたってことですね。

ごちそうさまでした。
いつなくなるかわからないので食べたい方はお早めに。


お店の詳細：
住所　金沢市西念４－７－１
電話番号　０７６－２６４－１１４４
営業時間　平日１１：００～１５：００、１７：３０～２３：００
土日１１：３０～２２：３０
定休日　無休