トマト冷めん＠８番らーめん 金沢駅店

異動して２か月、ようやく６月を迎えた感。
仕事に慣れてきたとはいえまだまだやるべきことは多く今日も帰りが遅くなってしまいました。
なので仕事帰りに昨日から始まった限定メニューを食べてきました。



金沢百番街あんと　にある北陸民のソウルフード「８番らーめん」さんです。
来るたびに「なんでやろ？」ってつぶやいちゃいますね。

着いたのはちょうど午後９時ごろ。
お店はなかなかの混雑ぶりですがおひとりさまなのでカウンター席にスムーズに座れました。
でもこの後も次々とお客さんが来て外の椅子で待つ人が出るほどでした。

注文はもちろんすっかり夏の限定メニューとして定着した『とまと冷めん』（税込７４５円）です。
それにしても『パクチー入り唐麺』やら『麺なし野菜らーめん』やら変わったメニューが次々に出てますな。







７～８分ほどで出てきました。
黒い丼にトマトの赤が我が愛するツエーゲン金沢のごとく映えていますｗ
はね防止で紙エプロンも出してくれました。

じゃいただきますか。
今年のトマトは地元石川県小松市産の「小松とまと」を使用しています。
これがフルーティーな甘さがあって食べやすい。
トマトが苦手な人でも大丈夫な味だと思います。



麺は縮れ細麺です。
プリッとした歯触りでトマトソースとしっかりと絡み合って喉を心地よく通っていきます。



トッピングには鶏むね肉のチキンコンフィが。
これがほどよい塩加減と柔らかさでトマトソースにも相性がいい。
できればもう少し量があるといいな。



あとはベビーリーフとプチマリン。
プチマリンって何だ？とググったら海藻の抽出物から作った加工食品だそうで。
これもまた不思議な食感でトマトソースにも合ってました。



ボリューム的にはそれほどではないので軽く完食。
大盛りがあってもいいのになとも思いました。
これを食べると夏が来たって感じですね。
今年は何回食べられるかな？


お店の詳細：
住所　金沢市木ノ新保町１－１ 金沢百番街あんと
電話番号　０７６－２６０－３７３１
営業時間　１１：００～２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：３０）
定休日　なし