黒ゴマ担々麺＋煮玉子＠らーめん 樹 ＩＴＵＫＩ

ちょっと仕事が立て込んで残業になる日が多い近頃。
今日も残業して帰りに久々のこちらで夕飯をいただいてきました。



長土塀にあります「樹」さんです。
夜は２３時まで営業しているので仕事で遅くなったときはありがたいお店です。

着いたのは２０時５５分です。
自転車をとめてお店に入って券売機の前へ。
今日は新メニューの『黒ゴマ担々麺』（７８０円）をチョイス。
金沢情報の煮玉子サービスクーポンとともに渡してカウンター席に座ります。



先客は４名、後客は２名とそれなりに入ってます。
スタッフは店主さんと奥様、バイトのお兄さんの３人でした。

５分ほどで出てきましたよ。
黒いけど真っ黒ってわけじゃないのね。

早速スープからいただきましょう。
飲んでみると結構スパイシーな味わい。
ですが黒ゴマのコクと香ばしさがよく出ていて後味が深く感じられます。



麺はゆるくウェーブがかった細麺。
やわらかめに茹でられスープがよく絡むこと。
喉越しもするっと通ります。



デフォの具材は炒めた挽肉と青梗菜、みじん切りのねぎです。
挽肉は辛くなくマイルドな味付け。
穴あきのレンゲがついているのでスープの底に沈殿しても安心です。



挽肉を最後の一粒までしっかり掬って完食。
ごちそうさまでした。
黒ゴマ担々麺、見た目はぎょっとしますが味のほうはくせになるおいしさでした。
普通の担々麺も食べてみたいな。


お店の詳細：
住所　金沢市長土塀２－１７－３２
電話番号　０７６－２２３－３９１１
営業時間　平日１１：３０～１５：００、１７：３０～２３：００
　　　　　土日祝日１１：３０～２３：００
定休日　月曜日（祝日の場合翌火曜日）

１０月のお休みは↓のとおり。