まぜそば＠中華そば 秋生

昨日も午後からの勤務でした。
午前中、高校野球の星稜高校戦をテレビで観戦してから（残念だった＞＜）着替えて家を出ました。
いつものように職場に向かう前に昼食にラーメンを食べるパターンです。
最初は「かすみ屋」さんでまぜそばやってるとのことで行こうと思ったのですが、念のためブログ見たら”臨時休業”とのことorz

そこで気を取り直して向かったのは月曜定休なのでふだん行けない「秋生」さん。
こちらのまぜそばも今年は未食だったのでやってまいりました。



着いたのはちょうど１１時半、お店が開くところでした。
車をとめて２番目に入店、その後も次々とお客さんが来てました。
スタッフはご主人と女性２人の体制でした。

メニューを確認して『まぜそば』の中盛でお願いしました。
麺２５０ｇで８００円です。

店内は麺類以外撮影禁止なのでなぜか緊張してしまいます。
今回座った席は奥のほうだったので厨房が見えにくい。
仕方ないのでスマホいじくって待ってました。

そうしてるうちに出てきました。
丼を受け取るとアツアツです。
トッピングは刻んだチャーシュー、メンマ、温泉卵、小エビ、ガリ、ねぎです。

まずは混ぜずに麺だけ食べてみます。
極太の麺にまぜダレがしっかり染みてます。
さすが鰹節の味がよく利いてます。

そして一気にまぜまぜ。
まぜそば食べるときいつも思うんですがきれいに盛りつけてあるのを崩すのってなんか罪悪感がありますね。
温泉卵が麺に絡んでなめらかになりました。
ガリが口の中をさっぱりさせてこれはいいですな。



お好みで酢やラー油、柚子七味などをかけてどうぞとのことなので酢を少し入れてみました。
おおっ、これまたいい感じですな。
調子にのって入れすぎると酸っぱくなるのでほどほどに。

夢中でいただきあっという間に完食しました。
味的にも量的にも大満足です。
これで昨日は仕事乗り切れましたよ♪


お店の詳細：
住所　金沢市米泉町１－６４
電話番号　０７６－２２７－８２０８
営業時間　１１：３０～１４：３０、１８：００～２１：００（金曜日のみ１８：００～２２：００）
定休日　月曜日（祝日の場合は翌日）