以前紹介した「星野リゾートの教科書」の前作です。
星野リゾートが運営を引き受ける各地の日本旅館で巻き起こる
血と汗と涙の記録です。
個人的には、「新入社員のブチ切れメール」の章が好きですね。
星野さんがあまり口出しせず
「負けるな。頑張れ、新人!」という返信メールを
出しただけというのも好感が持てました。
現場の声を信じて
現場の葛藤から生まれたアイデアを
うまく生かしていく仕組み。
言葉にすると簡単ですが
実行するのはなかなか難しい。
「言うだけ番長」の人はとっても多いですから。
それをやり遂げる星野リゾートが
成功するのも当然かと。
嘘みたいな出来すぎた物語のように読めますが
日本旅館が衰退する中で星野リゾートだけが
一人勝ちする理由が透けてみえます。
サービス業において必要なのは「ホスピタリィティ」。
それはどんな業種のサービス業であっても
サービスという文字がつく以上
必要なことなのではないでしょうか。
ホテル業・旅館業に携わる方の仕事には
参考になることが多いです。
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星野リゾートが運営を引き受ける各地の日本旅館で巻き起こる
血と汗と涙の記録です。
個人的には、「新入社員のブチ切れメール」の章が好きですね。
星野さんがあまり口出しせず
「負けるな。頑張れ、新人!」という返信メールを
出しただけというのも好感が持てました。
現場の声を信じて
現場の葛藤から生まれたアイデアを
うまく生かしていく仕組み。
言葉にすると簡単ですが
実行するのはなかなか難しい。
「言うだけ番長」の人はとっても多いですから。
それをやり遂げる星野リゾートが
成功するのも当然かと。
嘘みたいな出来すぎた物語のように読めますが
日本旅館が衰退する中で星野リゾートだけが
一人勝ちする理由が透けてみえます。
サービス業において必要なのは「ホスピタリィティ」。
それはどんな業種のサービス業であっても
サービスという文字がつく以上
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