コガラの夫婦＆巣作り、そしてコゲラも

月曜日、お休みの日。
「わどな」という大きな公園に、
鳥見にでかけました。
（昨日の記事の続きです。）





まだ一部に雪もありました。

ここには小鳥の声がたくさん聞こえていました。
桜の木もたくさんあって、まもなく開花します。



丘を登り下りして、
長い距離を歩いて鳥見します。



一番初めに見つけたのは、
小さな「コガラ」。



何やら木に穴をあけているようです。
営巣です。















すると、２羽いました。



どうやら夫婦のようで、交代で掘っていました。


「カラ類」は、キツツキでもないのに、
結構、木くずを飛ばしながら、
一生懸命に巣穴を掘っていました。

驚きました！



＊＊＊



続いては、「コゲラ」です。
「コガラ」とよく似た名前ですが、
こちらは「ケラ類」、キツツキです。
（アカゲラ、アオゲラ、コゲラ、クマゲラなどの仲間）




こちらも営巣のために




適当な木を探していました。
あちこちに飛んで、飛んで・・・





まだ穴をつつく音はしません。
私たちが帰った後に、作業していたかも。



この日、この場所には、初めて見た鳥もいました。
明日アップしましょう。


そのほか、ホオジロも。



かなり高鳴きしていました。
ホオジロの鳴き方で言われるのは、

「一筆啓上つかまつり候（そうろう）」という風に聞こえると。

。。。そうかなあ？

聞こえ方、人によりますよね。


とにかく、きれいな響く声でしたよ。



さて、弘前の桜、５日早く開花したと宣言され、
外堀はかなりピンク色に染まっています。
今年桜祭り「１００周年」かと思ったら、
「１００年目」なんですって。

来年が丸１００年ということに。
でも、今年も特別な行事をするそうです。
（川中美幸さんのショーとか。）


当地の桜もだいぶピンクの部分が出てきて、
今週中には開花しそうです。






ここあでした。

教会と家のクリスマスローズと花

昨日のお休みの日、
久しぶりに「わどな」という公園に行きました。

ついでに、元の家に近いので、
雪囲いをはずしに行きました。


その家の庭にあるクリスマスローズが
咲いている頃だと思い、期待して行きました。




白いクリスマスローズ。
もう１０年くらいになります。







２種類のピンクのクリロ。
















世話をしていないのに、丈夫に育っています。



バラも新芽を出していました。
こちらも世話をしていないけど、
かえって丈夫に育ってる。


・・・なんという感謝。

皮肉だけど。笑






＊＊＊






こちらは、教会のクリロです。




元の家から持って来たのです。
今年で３年目。




家のものより薄いピンク。
年々、株はふえています。


家から全部持って来て、
移植したらいいのかなあ。。。

家に植えていても、誰にも見てもらえなくて、
かわいそうな気がして。



というわけで、こちらも
春の完全な訪れです。




教会のスイセンも、




ヒマラヤユキノシタも、




プリムラも。


徐々に咲いてきています。



＊＊＊




昨日は、あちこち行ったり、
家を片付けたりして、
充実した一日になりました。


これから、海辺の町へ訪問です。
一緒に聖書を学んでいて、
先日のイースターにも来てくれました。

洗礼を受けられるように
祈っています。本人も、私たちも。
（事情が許されるように。）






ここあでした。

高菜漬けのおいなりさん

昨日は、イースター礼拝でした。

初めての方や久しぶりの方々が来られ、
また、クラフト展と写真展も喜ばれ、

どちらも購入して下さって、
本当に感謝でした♪



ところで、食事会の時に、
おいなりさんをお持ちしました。




これ、家に置いておいた方のおいなりさん。
教会に持っていった方は写真を撮り忘れ。(;゜ロ゜)



久しぶりのおいなりさん。

中に、今回初めて「高菜漬け」を
入れてみました。

実は、市販の高菜漬け、今まで表示を見ると、
添加物が多かったんです。
（合成着色料、保存料など）

でも、変な添加物無しのものを見つけ、
ラッキーでした。

白ごまも入れました。



＊＊＊



ところで、肝心の油揚げですが、
私の近くのスーパーでは、おいなり用の
良い厚みの油揚げがなくて、
仕方なく、いつもの安い５枚入りのものを
２袋買って、１／２に切って、
２０個分作りましたが、

皮が薄いので、穴が開きやすいんです。
もっと皮の厚いお揚げは無いのかなあ。。。

（市販のおいなり用の味付きのお揚げは、
甘すぎてちょっといやです。）



ちなみに、青森にはご飯がピンクの
おいなりさんがありますよ。

紅ショウガを混ぜるので、ピンクになります。
甘いおいなりさんです。


これを郷土の料理として、
好んで食べる人も多いのですよ。

昔懐かしいと言って。
スーパーでも売られています。


私は、甘いのと、食紅使用なのとで、
ちょいと苦手ですけどね。


今週は、訪問２つ、子どもの集会の準備など、
何かと忙しい１週間です。





今週土曜日２２日から、弘前や金木、
あちこちの桜祭りが始まりますよ。
開花予定は２２日です。

でも、早まっている気がしますが。


梅は咲き出しました。





ここあでした。

米のパン、稲（ｉ－ｎｅ）さんへ

金曜日の午前、出掛けたついでに、
市内に新しくできたパン屋さんへ。


「稲」と書いて、「ｉ－ｎｅ」と読むようです。
米粉で焼いたパンです。


９時オープンで、あっという間に
売り切れてしまうのですが、
１０時に向かいましたから、ほぼ諦め。


でも、この日はかなりの強風が吹いていたせいか、
パンが残っていたし、クリームパンや
野沢菜パンは、焼きたてで出してくれました。




手前が野沢菜入りのパン、奥がクリームパン。
やさしい味のカスタードクリーム。





カレーパン。油で揚げてなくていいですね。
ごまもたっぷり。
中は、そんなに辛くないカレー。
私の好み。




マヨたくあんの入ったパン。
マヨとたくあん、合います。


この他、あんパンも食べました。
これもおいしかったです。



オープン数日後に、実は一度食べています。

その時は、クロワッサン３種類（チーズ、プレーン、チョコ）と、
バターあんこのパン、ピーナッツクリームのパン、
食パンも食べました。



米粉８０％と聞きましたが（確か？）、
やはり米粉らしく、柔らかくて、
小麦１００％とは食感が全然違いますね。


自宅で米粉パンを作ろうとしても、
せいぜい２０％くらいまでかな。

なかなか米粉だけでは
膨らまないですもの。



青森の米にとっても
消費量が増えて、農家さんも助かります。



市内に米粉のパン屋はないと思うので、
人気がありますね。
イートインできます。

松島小学校の近くにあります。


お近くの方、どうぞ。



これから、イースター礼拝です。
クラフト展＆写真展もあります。

昨日仕込んだお揚げで作った
おいなり持参で行ってきます。


そして、私は今日、
信仰の体験談を話す役目があります。
大勢の人前で話すのは久しぶりです。

緊張はあまりしていませんが、
（原稿を読むつもりだから。）
口が回るか、心配です。笑





ここあでした。

ふきのとうの茎のごま和え

少し前に、ふきのとうの長く伸びた
茎の部分の料理を作りました。




ごま和え。味噌と砂糖で味付けしています。
味噌の方が、味が深まりますよ。


ふきのとうというと、
まだ開く前の、ちいさなものを食べる事が
多いと思います。

苦みが苦手な方もいますよね。


でも、茎も水煮すれば食べられます。

茹でたら、しばらく水に浸けておき、
何回か水を取り替えた方がいいと思います。


この苦みとシャキシャキ感が、春らしくて、
おいしいのですよ。

ふきの茎と違い、
いかにも「若々しい」感じの香りです。


ちなみに、津軽弁でふきのとうを
「ばっけ」と言います。

「ばっけ味噌」という料理は有名で、
ご飯のおともになりますよ。



これから、春の山菜の季節ですね。
お店には、すでに行者にんにく、あざみ、
ふき、タラの芽など並んでいました。



苦みが体にいいそうで、
デトックスになると聞いています。


私は、こごみや細いタケノコ（根曲がり竹）が
好きですよ。





＊＊＊




昨日は、受難日（聖金曜日、グッドフライデー）でした。

夕方、明日のイースターのクラフト展と
写真展の配置作業をし終え、ほっとしました。


広範囲にクラフト展を宣伝していないので、
礼拝に来て下さった方とか、ご近所の方々に
見て頂きたいという感じです。


明日のイースターの食事会のために、
久しぶりに「おいなり」を作ろうと、
今日は準備しますよ。





ここあでした。