オレガノがたくさん茂ってきたので、ドライハーブにチャレンジしました。
風通しのよい涼しい場所にしばらく置くらしいので、そのようにしたのですが、これも何日か先にならないとできないって思うととってももどかしいです。
なので、待ちきれない気持ちの行き場として、電子レンジでちょっとだけ、試験的につくってみることにしました。
クッキングペーパーを敷いた上に、オレガノの葉の部分のみを置いて、3分程度レンジにかけ、チーンと鳴ったところで出してしばらく放置します。
オレガノが乾燥した感じになってきたところを、手でもみほぐして粉末にしました。
出来上がりをちょっと味見してみましたが、んー、なんか違う。
お茶っぽい。いや、青のりっぽい。
やっぱり加熱のせいで香りがおかしくなっちゃったのかしら？
あー、やはり、風通しのよい場所に置いて何日か待たないとダメなのかしらー。
ってことで、しばし完成まで待ってみることとします。
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