そば処 千曲

本日の２軒目のそば屋さんは奈良県生駒市鹿ノ台にある「おいしい十割蕎麦」として穴場的存在の店「そば処　千曲」　↓。

一見普通のお店だが、実際は閑静な住宅地の一角で普通の民家の一階部分を店としている↓。

玄関で靴を脱いで入るとすぐ右手にそば打ち場がガラス越しに見える。客室は、右奥和室にテーブルがふたつと玄関左の洋室で四人掛けのテーブルが四つある。

メニューは「ざる」から「蕎麦会席」「蕎麦寿司」「蕎麦豆腐」など豊富にある。注文して食べたのが、「ざる大盛り1,000円(並600円)」↓。

そばつゆは、湯浅の「角長醤油」がベースとなっている。蕎麦は、十割のいたってシンプルな味。ひっそりとした穴場の店であったが、「最近新聞に掲載されたため混雑している」と店主のコメントがあった。