中華そば 麓

大阪府枚方市岡本町にある「中華そば 麓」のご紹介🍜

令7.6.25 午後７時過ぎに訪問

空席は３席のみで辛うじて待たずに入店

今回は夜限定の「油そば」に味玉トッピングをチョイス

開店６周年のため麺大盛り無料で、そちらもお願いしました

トッピングは、レアチャーシュー、細切りチャーシュー、笹切り青葱、メンマに追加トッピングの味玉

醤油ダレとオイルが器の底に溜まっているので、かき混ぜていただきます

当然、半チャーハンも

油そばは並盛りでも結構なボリュームで、麺大盛りだとそれだけで満腹となります

並盛りで無料の白ご飯をチョイスするのがベストかも

ご馳走さまでした🈵

令7.6.12 正午ジャストに訪問

先ずは店内入口右手の券売機で「チャーシュー麺味玉トッピングと半チャーハンセット1,450円」の食券を購入し

セルフでコップに水を入れ、指定のカウンター席に座ります

こだわり書きと手際の良い３人の店員さんの仕事を眺めながら待つこと８分

チャーシュー麺が着丼しました

６枚の肩ロースのレアチャーシューが鉢を覆い尽くしています

トッピングには、煮玉子のほか、青ネギと太いメンマが２本とシンプルです

チャーシューには焦がしエシャロットソースが添えられており、北海道産小麦の自家製麺には、豚骨と魚介の無化調ダブル醤油スープが実にマッチしています

味玉は少し薄味でした

途中、すり鉢状の器の中に高知産の柚子を振りかけるとまた違った味わいが楽しめます

香ばしいチャーハンには、玉子、青ネギとチャーシューが結構入っています

パラパラでとても美味しいチャーハンです

次回は、夜限定の油そばにも是非とも挑戦したくなりました
いつの間にか店内には待ち客がずらり

創業以来の人気ぶりがうかがえます

ご馳走様でした🈵

令2.6.9 大ちゃん、みーちゃんとの晩ご飯

場所はビオルネ北館１階西側にあります

店内入口を入って、右手の券売機で食券を購入しカウンターへ座ります

カウンターには、こだわり書きと

持ち帰りメニューが・・・↓

待つこと７分、運ばれて来た「中華そば550円＋ワンタン３個120円」がコチラです

みーちゃんは「チャーシュー麺800円＋大盛100円」をチョイス

北海道産の小麦粉「ゆめちから」と全粒粉をブレンドした中細ストレート麺が醤油味のダブルスープに絡み、抜群のハーモニー👍

北パルマ産の低温調理されたレアチャーシューは、味わい深い逸品。

チャーシューにかけられたエシャロットオイルの香りがとても良いですね。

全体的にバランス良く、本格的な素材と味わいながら低価格とコスパ抜群でお薦めの一杯です。

ご馳走様でした🈵