お豆腐の季節♪

ちょっと暑くなってくると、お豆腐が食べたくなります。

冬の湯豆腐もいいですが、冷奴もいいですよね！


色々な食べ方がありますが、どんな食べ方にも合いそうなお豆腐があります。

私は絹よりも木綿のほうが好きなのですが、この木綿豆腐にはちょっとビックリしました。

とにかく硬いです。
豆をそのまま固めたのか？というほどの歯ごたえがあります。
なので、のど越しがいいのは絹かと思います。
ハンバーグにもいいですし、サラダもいいですし、炒り豆腐、すき焼きなどは最高ですね。
薄く切ってあぶって、味噌などをつけても良さそうです。


そしてごまどうふはゴマ風味のお豆腐で、冷奴で食べるとても美味しいです。


ゆでた野菜と一緒にちょっと辛めのタレで食べるのが最近のお気に入り。
ピータン豆腐や納豆オクラ豆腐もいいですねぇ～。





■みつくり豆腐店
　静岡県下田市箕作560



＊サークルＫ河津笹原店
　0558-32-3110
　静岡県賀茂郡河津町笹原72

河津町での入手方法：サークルKに行くと、12時過ぎには配達されています。
　　　　　　　　　　　　　　他にもがんもどきや油揚げなどもあります。

薔薇が美しいです。

昨日、久しぶりにバガテル公園に行ってきました。


春薔薇の最盛期です。


観光客の方も結構いらしてましたね。
晴天のため、日陰がほとんど無い園内はちょっと気をつけないと日射病になりそうです。
日傘、帽子を持っていくことをお勧めします。

あまりの種類の多さに、名前などを確認するのも大変ですが気に入った薔薇の名前を見るとなかなか楽しいものがあります。

お気に入りはバレリーナというバラ。
とてもかわいいピンクのバラです。


写真はUPしませんので、ぜひ本物を探しに出かけてみてください。




去年の今頃はパリのバガテルを見ていたのかと思うと、また行きたくなってきました。



そろそろ旅にでる時期なのかもしれません…。