秋のちょっと面白収穫物＋＋＋

今朝は天気が良くて気持ちのいい1日の始まりでした。

お散歩の歩く距離もついつい遠くまで…のんびりし過ぎてしまいます。


今日は面白い頂き物をしたので、ぜひ紹介したいと思います。


①獅子柚子（ししゆず）
　かなり巨大な柚子です。
　ほぼ１キロくらい。
　観賞用としても人気があるそうですが、これまたいい香りなんですよ。
　柚子と夏みかんを足したようないい匂いが漂います。
　食べ方としては、軽く湯がいたあと、煮付けるのだそうですが、やはりマーマレードがいいかなぁ。



②大根-ねずみ大根？中国大根？
　スタイルはずんぐりむっくりですが、友人製作の間違いのない無農薬大根です。
　この大根は大根おろしに向いているそうで、採れたてのおろしは最高に美味しいですよねぇ。
　葉っぱは軽く塩茹でし、フライパンで炒め煮してふりかけにします。



③あかめ-サトイモ小芋の一種らしい
　でかい！
　これはたぶん親芋だなぁ～。
　これに小芋がついているんだと思われる。
　枝の切り口もあるし…。
　普通のサトイモよりもちょっともっさりしててやつ頭っぽいのか？
　少し甘めに煮てみよう！



新しい食材にチャレンジするのは面白い…上手に調理できるといいんだけど。


皆様、ごちそうさまでした♪