大根の続き

今日の夕食は鍋だった

鍋を食べるときに欠かさず用意するのが
大根おろし
脂っぽいお肉もサッパリ美味しく戴けて
ジアスターゼという酵素の働きで
消化にも良いらしい

大根おろしと出汁だけで物足りないときは
ポン酢
用意出来るなら
本物の柑橘果汁で味付けしたものがあれば
幸せ
「あ○ひポン酢」辺りがいいなぁ

ココ最近の寒さに対抗するなら
薬味に一味唐辛子を効かせて
食後
汗ばんだ身体を
熱い湯船に
温まった身体でそのまま眠る

寒いのもそんなに悪くない
もう少し燃料が安かったら
申し分ないのになぁ

枝払い

今日は木に登って枝払い
寒風吹きすさぶ中
何の風除けも無い樹上で
剪定鋸を振るう
とにかく寒い

気温が低い上に風も強め
鋸の切りくずが風に舞い上がり
たびたび目に向かって飛んでくる
だからと言って慌てて手で払うことも出来ず
風が弱くなるのを待つ

明日も随分と寒くなる模様
テレビの天気予報で
気象予報士さんが言うことには
夜晴れていて風が弱いと
宇宙に熱が逃げて冷え込みがキツイそうな
宇宙に逃げるって所が
いきなり大げさな感じで面白い

今年はとにかく石油が高い
なのに
この冷え込み
燃料に灯油を使う暖房器具しかない家は
辛い所
早く値段が下がりますように

大根

ココ最近で一番美味しかったものは
二日目のブリ大根

畑から採ってきたばかりは透き通るような白さ
作った当日は透明感が素晴らしい琥珀色
そして二日目
ブリから出た出汁をこれでもかと吸い込み
色合いもますます濃くなり・・・

うまかったなぁ

師走ですねぇ

朝起きると
久しぶりの本降りの雨

降るぞ降るぞと予報はしていたけど
以前降ってから
今日までほとんど降っていなかったので
なかなかに気持ちがいい

雨が降ると
少し離れた道路の車の音がかき消され
非常に静かになる
テレビを消していると
雨音以外何も聞こえず
真昼間でも全てが寝静まっている様で

けど
寒いのだけは
いただけない
燃料も高いですからネェ
とほほ