6.19 梅のシロップ 仕込み4キロ

青くて固い梅の実をきれいにあらって
なり口の堅いところをひとつひとつとりのぞき
そして保存瓶に同量の砂糖と一緒にいれる

じわじわと梅のエキスが沁み出てきて
初夏から夏に素敵に美味しい飲み物になる



毎日こうやって眺めるのも一興

梅干しの白酢があがった

ジューシィな梅の実だったようで、一日でこんなに白酢があがった

今年も巧く漬かると嬉しいな

最近のユージンの悪党ぶりっていったら

きっと私がドアを出て一歩外に行ったら

ゆうゆうと背中のジッパーを外して中から小さい人間状で出てきて煙草でもふかしながら

「ああ、ちくしょう。人間がやっと出かけて行ってせいせいしたわ。さて今日は何をやってやろうかいな」
くらいのつぶやきを吐き捨てて
おもう存分悪さをしているような気がする

私のMacを開き、パスワードを叩いて画面を起こし

ネットサーフィンでもして買い物でもしてるんではなかろうか





ただいまおおいに反省中