今週の営業日のお知らせ

店主都合により、大変申し訳ありませんが
今週は日曜日のみの営業になります。


よろしくおねがいいたします。

肉まん

某シアトル系コーヒー店で一緒に働いている、めっちゃ可愛いスタッフが今度他の店舗に異動することになった




残念である




私の祈りが少しそれて、彼女になってしまったのか。
また呪術法を学び直さなくては、これは、ならない。




少しくらいやな事があっても、あたしゃ彼女の可愛い顔を見ると36.78％くらいは癒されていた。
最大でそれは68.36％にもなる事があり、毎日日記をつけてはその数字が上回るのを楽しみにしていたのだ


その彼女を持って行かれてしまう
まるでトランプ・ゲームの「ハートのエース」「クイーンのエース」を持って行かれた気分






残念である



幸せってのは、独り占めしてはいけないから、他の人にもわけてあげなくちゃな、などと良い人ぶって言ったりもするんだけど
気持の中では、本音ではそんなこと「これっぽっちも」思ってはいないかんね。

幸せってのは独り占めするから幸せなのだ
みんなが幸せだったら、幸せなんか感じないじゃんか、ばかもん。







残念である






願わくば、新しい店舗でもみんな愛され、そして充分に本領を発揮して仕事を楽しんで欲しいと思う。
そして一番大事な体を大切にしてください






肉まんはナイフとフォークで優雅に食べるんだよ、いつものように。

田舎汁の冷や麦なつかし 蝉の声

蛇腹乱切りにした茄子を使いたいだけ鍋に入れる。

灰汁抜きなんてしない、もちろん。



鍋に半分程水を入れて煮る。




茄子の他には葱、牛蒡、人参、大根、ししとう、生姜、椎茸、そしてあると良いのが「茗荷」と「青紫蘇」
全部揃わなくたっていいけど、茄子はあったほうがいいだろう

みんなザクザクと切って次から次へと鍋に入れて、麺つゆをどばっと入れて煮る。

出汁から作った麺つゆで煮てもそれは相当に美味しい


この具沢山の熱い汁に唐辛子をかけて、本当は井戸水でざばざばきりりと冷やしたそうめんをつけつついただくのが最高に美味しいのだけど
そこはそれ、氷水で冷たく冷やした冷や麦を用意し、面倒だからと熱い汁をぶっかけ風にしてみた

田舎だと、デザートは縁側でスイカで決まり



私のおばの田舎は、まだある程度本気で田舎で
その田舎に遊びに行った時に作ってもらったのがこれ

麺はあるものでいいのだ

饂飩でも、そうめんでもそばでも、冷や麦でも。イケメンは残念ながらつかえない


具沢山なのはその時期に畑で採れたもの、暑くて考えるのも面倒くさいから、総動員して鍋に入れてしまうのだ
精進でも食べ応えが充分だけど、分厚く焼いた卵焼きや、昨日の残りの舞茸の冷えた天ぷらとか食卓に並ぶと
本当に贅沢だなと思う
相当お腹いっぱい食べたあとで、台所から「新米が炊きあがったどー」と声がかかると、ついついお漬け物でもう一杯食べられてしまうから不思議。

満腹になって、畳の続いた部屋に寝転がって天井の節目をみてるのが最高に幸せなひと時



ああ、あのど田舎にまた行きたい

走ることについて語るときに～

「走ることについて 語るときに 僕の語ること」村上春樹著

昨日はこの本を枕元で眠くなる迄読んだ

私の心の書架の中の、何回でも読み直したくなるコーナーにそっと戻しておいた

なんて良い本なんだろうか
なんて巧い文章なんだろうか

この腰痛がすっきり消えて、またちょぴっとづつ走ることができるといいなぁと思った





今日は某シアトル系コーヒー店で朝から仕事をした

長年一緒に働いている某AKB系列の御姫と久しぶりに一緒に仕事したのだけど、
本当にこの御姫は人の動きや言動を良く見ていて、しかも笑顔を絶やさず、声のトーンがまた穏やかで仕事していて気持よい。
おそらく沢山いる仲間の中で、この御姫の嫌な顔は私に限っては見ていない気がする


今日はお店は混雑したわりに3名のパートナーでピークを頑張って働き、
たった3名でもおのおのが（私もずうずうしくふくめていただいていますが）良く相手の動きをみていて無駄が無く
忙しくてハードでもとても楽しい仕事になって、私は非常に満足であった
球技大会で、速いパスをうまく回して勝ったような感じ

某シアトル系コーヒー店に入社した時に誓った言葉というのを、今も後生大事に拘っているんだけど
「シフト中は誰とでもうまく連携とる、盛り上げていく」と、言葉はちょっと違うけど
某シアトル系コーヒー店の仲間にはそういう人が多い。
なにしろ全国（或は世界）どこでも足りなければ助太刀にいけるようにベースの教育されているから、いきなりポジションについてもきちんと仕事がこなせるようになっているわけだ。

しかし、誰とでもうまくやっていけるってことって、スワンの脚のしたのみずかきじゃないけど
これは考えれば大変なこったな

中にはうわっつらだけっていうのがわかる人もいるけど、そういった観察力も此処で学んだ。

レジで人を見る
毎日毎日見ていると自然に今日は顔が違うとか、なんかひっかかるとか、そういうのが分かってくるのが不思議だ





今日は午後から豪雨で、雷もなり、家の前の川を見ていたら遠いキモチになった


そろそろ綺麗な富士山が見たい

あなたのものです

4月だったと思うのですが、あるお客様にお貸しした本

山口れいさんの本


もしかしたら、返してくださるかと思ってずっと待っていましたが

きっとその本は私のそばより貴女の場所が気に入ったのでしょう



もう返さなくていいので、そのまま大事にしていてください




以上　本好きの私からのお願いでした