15%の塩分で 梅干し 2013-06-24 09:31:40 | 美味しいもの 上手い具合に白酢があがった。 これで目をかけつつ天日干しの日を待つ しかし、梅の実はきれいなものだなと思う。 殺菌作用が高く、塩分の具合もあるけど1度梅干しにしたら本当に長い間持つ食料になる