肉団子の黒酢豚

餃子が食べたいなと思いつつ、家では大量の餃子を包むのでめんどいな
と思ってじゃあ、シュウマイにするか、と考えが変わり、
それもめんどいな、と思ってしまったら酢豚になってしまった。

めんどいのは時間がたっぷりあったときはもちろん思わないのだけど
その前にいろいろとスケジュールが埋まってしまってる時に思う訳だ

私の好きな「香酢」を使いました。
こういう料理を私は作るけど、食卓にあがると殆ど野菜しか食べないのだな、私は。野菜が好きだからだ。


今日は東京の有名なバレエ団のオーディションに娘を連れて行かなければならない。
小学生の特別クラスができ、そこに入りたいと言うのだ。

受かれば一年間毎週目黒に連れて行くのだ。あー。微妙。でもやるからには受かって欲しいし、あー。


あと、瀕死の状態だった携帯電話を新しく購入しました。
まだなんだか使いづらいです。

普通の肉じゃが

息子娘が、春休みに突入してしまいました。
なので、訳のわからない人たちに囲まれながら忙しくしています。

生協で毎週ジャガイモを発注するんだけど、たまに沢山買ってしまったりして
その大量のジャガイモをどーーーするんだろうと途方にくれますが、
大量消費に良いのはポテトサラダか、肉じゃがか、ってところです。

今回は肉じゃがにしてみました

ご飯はまいたけの入った炊き込みごはん

安納芋

いただいたお野菜の中に『安納芋』というお芋があった。

どうやらとても甘いさつま芋のようである。

おやつに焼いて半分に切ってみたら、黄金色の果肉！

とても栄養もありそう、味も甘くて美味しかったー

ビーツの芽

一日でこんなに伸びた。

はっぱは偉いな。けなげです。

ラズベリー色のポタージュスープ

長野県産のビーツを使った料理で何か作るべぇと思ったんだけんども
ほんなら、ロシアのボルスチだっぺがなー？って考えた
すかすて、うづにはにぐがなかったもんだから、
ほんなら、ヤングコーンと一緒にポタジエにしっちまおうと思ったんだ。
ビーツだら、ポリフェノールたっぷりだっぺ

なんとなくなまっているのは、昨夜読んでいた本の影響である。
たまには方言丸出しで話したい。。。。。。。






画像では再現できてないけど本当にきれいなラズベリーの色のスープ。これにはミルクは入れていない。味はまるきり蕪の味。




食べちゃったあとは芽が出てくるまで栽培してみようと思った。
可愛いちーさいはっぱ