母の日とお家ベーキング

久し振りにリアルタイムな更新です。

本日２投目！

母親は両家とも市内にいるので

昨日、顔を出してきました。

この自粛生活が終わったら美味しいものを食べに行こうね、と約束して。

姪っ子と甥っ子からお花を頂きました。

今年はお花がグレードアップしている。笑

いつもお母さん気分を味あわせてくれてありがとう。

今日は朝からパンを焼く気分です。

妹がいろいろ焼いているので触発されました。

まあ、もともとパンを焼くのは好きだったんですけどね。

強力粉と小麦粉、イーストに砂糖と塩、バターを入れてこねます。

楽しいです。

まとまってきたら１次発酵。

発酵機を持っていますが、サンルームで放置します。

（なぜなら発酵機が食器棚のようになっていて、面倒だから）

暖かかったので1時間15分くらいでここまで行きました。

ベンチタイム、2次発酵を経て

バンズ４個分、焼きました。

本日のブランカフェメニュー

メンチカツバーガー。

オットわんこには玉子入り。

ポテトフライの代わりにカマンベールチーズの揚げ餃子

下から辛子マヨネーズ、キャベツ、玉子＆ケチャップ（オットのみ）、

メンチカツ、ソース、辛子マヨネーズ

で構成されています。

飲み物は最近Jブームのチャイ

デザートはE家のお庭でなった蜜柑です。

ご馳走様でした。

4月のお家ご飯2＠ふるさと納税＆おやつ

4月の備忘録

ふるさと納税返礼品で頂いていた利休の牛タン。

術後に身動き出来ない時用に冷凍を頼んでいたのだけど

思いの外元気だったので出番が遅れました。

足りないかな？？と思って

豚たんも足して焼いたけど、牛タンだけで充分量だったです。

美味しゅうございました！

職場からの帰り道にある小さなケーキ屋さん。

初めて入ってみました。

「たがやす」

普通のティラミスと枡ティラミスがあったので、

ビジュアル的に枡ティラミスを選択。

もちろん、枡分高いのに、Jったら木の匂いにやられた。

木の匂いのせいでティラミスの味が脳に入ってこなかったよ。爆

ふつーので良かった。

でも、　ビジュアルは満点。

夫にはチョコケーキ

生クリーム系じゃなくてすまぬ。