久し振りにリアルタイムな更新です。
本日2投目!
母親は両家とも市内にいるので
昨日、顔を出してきました。
この自粛生活が終わったら美味しいものを食べに行こうね、と約束して。
姪っ子と甥っ子からお花を頂きました。
今年はお花がグレードアップしている。笑
いつもお母さん気分を味あわせてくれてありがとう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/bb/2bfba7f3421b7c24cbbf642704196bfe.jpg?1589088223)
今日は朝からパンを焼く気分です。
妹がいろいろ焼いているので触発されました。
まあ、もともとパンを焼くのは好きだったんですけどね。
強力粉と小麦粉、イーストに砂糖と塩、バターを入れてこねます。
楽しいです。
まとまってきたら1次発酵。
発酵機を持っていますが、サンルームで放置します。
(なぜなら発酵機が食器棚のようになっていて、面倒だから)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/bd/684d569786693776319958dad8f81e4e.jpg?1589088223)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/bd/684d569786693776319958dad8f81e4e.jpg?1589088223)
暖かかったので1時間15分くらいでここまで行きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/33/41cffad17f0fbc113cc150253464a50e.jpg?1589088223)
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ベンチタイム、2次発酵を経て
バンズ4個分、焼きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/70/2d86f5322f6cd9eb3a2c1d2ed615b44a.jpg?1589088223)
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本日のブランカフェメニュー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/05/b42702a1c8c0e388ddd73150f564d792.jpg?1589088226)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/05/b42702a1c8c0e388ddd73150f564d792.jpg?1589088226)
メンチカツバーガー。
オットわんこには玉子入り。
ポテトフライの代わりにカマンベールチーズの揚げ餃子
下から辛子マヨネーズ、キャベツ、玉子&ケチャップ(オットのみ)、
メンチカツ、ソース、辛子マヨネーズ
で構成されています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/d5/942a09fcf335f9e9d5e79fb77a224080.jpg?1589088226)
飲み物は最近Jブームのチャイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/d5/942a09fcf335f9e9d5e79fb77a224080.jpg?1589088226)
飲み物は最近Jブームのチャイ
デザートはE家のお庭でなった蜜柑です。
ご馳走様でした。