母の日とお家ベーキング

久し振りにリアルタイムな更新です。

本日２投目！

母親は両家とも市内にいるので

昨日、顔を出してきました。

この自粛生活が終わったら美味しいものを食べに行こうね、と約束して。

姪っ子と甥っ子からお花を頂きました。

今年はお花がグレードアップしている。笑

いつもお母さん気分を味あわせてくれてありがとう。

今日は朝からパンを焼く気分です。

妹がいろいろ焼いているので触発されました。

まあ、もともとパンを焼くのは好きだったんですけどね。

強力粉と小麦粉、イーストに砂糖と塩、バターを入れてこねます。

楽しいです。

まとまってきたら１次発酵。

発酵機を持っていますが、サンルームで放置します。

（なぜなら発酵機が食器棚のようになっていて、面倒だから）

暖かかったので1時間15分くらいでここまで行きました。

ベンチタイム、2次発酵を経て

バンズ４個分、焼きました。

本日のブランカフェメニュー

メンチカツバーガー。

オットわんこには玉子入り。

ポテトフライの代わりにカマンベールチーズの揚げ餃子

下から辛子マヨネーズ、キャベツ、玉子＆ケチャップ（オットのみ）、

メンチカツ、ソース、辛子マヨネーズ

で構成されています。

飲み物は最近Jブームのチャイ

デザートはE家のお庭でなった蜜柑です。

ご馳走様でした。