陶芸後、実家にて実習の復習~。
久々の復習です。
母も妹も手伝ってくれました。
デミグラスゾースは
タマネギ、ニンジン、しめじをフードプロセッサーで細かくして
ニンニクで香りを付けたオリーブオイルで弱火でじっくり炒めます。
(塩をお忘れなく)
充分甘みが出たら
赤ワインを加えて一煮立ち
トマトジュースを加えて一煮立ち
市販のデミグラ缶のペーストと同量のお水を加えて
煮込みます。
塩こしょう、ウスターソースなどを加えて味を整えます。
両面に焼き色をつけたハンバーグをこのソースに加えて
少し煮込んで出来上がり。
茹でたブロッコリーやアスパラ、ジャガイモを添えます。
ハンバーグのタネは柔らかめに作った方が美味しいです。
パセリなどを入れると美味。
オットの分はちゃんと持ち帰っております~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/c2/42de783f8d5f0ad01fd686821cbf483f.jpg)
デザートはいつもの和菓子屋さんのお団子です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/86.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/e3/1d1e33a0010fbdb83a508b0e8c6eb29d.jpg)
久々の復習です。
母も妹も手伝ってくれました。
デミグラスゾースは
タマネギ、ニンジン、しめじをフードプロセッサーで細かくして
ニンニクで香りを付けたオリーブオイルで弱火でじっくり炒めます。
(塩をお忘れなく)
充分甘みが出たら
赤ワインを加えて一煮立ち
トマトジュースを加えて一煮立ち
市販のデミグラ缶のペーストと同量のお水を加えて
煮込みます。
塩こしょう、ウスターソースなどを加えて味を整えます。
両面に焼き色をつけたハンバーグをこのソースに加えて
少し煮込んで出来上がり。
茹でたブロッコリーやアスパラ、ジャガイモを添えます。
ハンバーグのタネは柔らかめに作った方が美味しいです。
パセリなどを入れると美味。
オットの分はちゃんと持ち帰っております~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/c2/42de783f8d5f0ad01fd686821cbf483f.jpg)
デザートはいつもの和菓子屋さんのお団子です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/86.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/e3/1d1e33a0010fbdb83a508b0e8c6eb29d.jpg)
今回のお泊まりは2泊だったので
フクコさん、スズコさんはお迎えが来て
帰って行きました。
寝場所争奪戦の2晩。
ブラ王は何となく気が抜けた様です。
元々仲良しな3匹ですが
ブラ王もすっかりおじさんになっていたので
ギャルの事は遠巻きに見るようになってしまっていました。
でも、一緒に暮らしているとまたまた馴染んで来る様です。
本を読んでいるオットの周辺も大人気。
スズがブラ王の寝ている所に行っても
ブラ王は移動せずにおりました。珍しい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/39/346ca830e19d1d5bbe501560745d2234.jpg)
向かえに来た妹一家のお土産とは、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/66/6f6e13e9062daffef5fd02af26a8928a.jpg)
パンダのメロンパン。
パンダ好きのJの為に羽田空港で買って来てくれたもの。笑
見た目重視です。
オットのお腹の中に収まりました。
そして
先月の旅行でJが買えなかった
歩のサーターアンダギーを買って来てくれました!!
他で買うのと違ってしっとり。
ドーナッツって感じでした。美味しい!
と言う事で、妹一家の極秘旅行の行き先が分かりましたね。笑
フクコさん、スズコさんはお迎えが来て
帰って行きました。
寝場所争奪戦の2晩。
ブラ王は何となく気が抜けた様です。
元々仲良しな3匹ですが
ブラ王もすっかりおじさんになっていたので
ギャルの事は遠巻きに見るようになってしまっていました。
でも、一緒に暮らしているとまたまた馴染んで来る様です。
本を読んでいるオットの周辺も大人気。
スズがブラ王の寝ている所に行っても
ブラ王は移動せずにおりました。珍しい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/39/346ca830e19d1d5bbe501560745d2234.jpg)
向かえに来た妹一家のお土産とは、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/66/6f6e13e9062daffef5fd02af26a8928a.jpg)
パンダのメロンパン。
パンダ好きのJの為に羽田空港で買って来てくれたもの。笑
見た目重視です。
オットのお腹の中に収まりました。
そして
先月の旅行でJが買えなかった
歩のサーターアンダギーを買って来てくれました!!
他で買うのと違ってしっとり。
ドーナッツって感じでした。美味しい!
と言う事で、妹一家の極秘旅行の行き先が分かりましたね。笑