西へ＠日帰り出張

この間、奈良方面に行ってきました。
せっかくのいにしえの古都なのに、日帰りだから
本当に行って帰ってくるだけ～。


そして、快晴の名古屋



ものの15分程で吹雪の米原。。



そして晴れてる京都。

本当に日本ってミステリアス。。


ランチを楽しみに早めの新幹線にしたのだけれど
雪の為の速度規制で15分遅れで到着。
基本、超早目行動好きのJはお昼ご飯もかっこみます。

中村藤吉本店の京都駅スバコ店
みんな美味しそうにデザートまで食べてる。



でもJは乗り換えがあるから気もそぞろで
にしんそば単品。
麺が美味しい！
でも、やっぱりニシンは甘過ぎ。
まあ、そういうものなのだけれども。



お仕事を終えて帰ります。
少し遅かったし、オットは飲み会との事なので
新幹線でお弁当ディナー。

いつもこれになっちゃう
九条ネギたっぷり和牛焼肉弁当
京都駅スバコには京都っぽいお弁当がいっぱいあって
毎回寄ってしまいます。



デザートはオットの金沢土産。



今度はゆっくりプライベートで行きたいな～

休日のクレープモーニング

久し振りに日曜の朝ご飯にクレープを食べました。

家で焼くとお腹いっぱいクレープを食べても
リーズナブル！！笑




一番上のは生地が最後だったので極薄になっちゃった。
でも、片栗粉を入れるこのレシピだと
破ける事なくちゃちゃっとクレープが焼けるんです。
ノーストレス！！


オットのために朝から生クリームをホイップしました。笑



Jはクレープはしょっぱい派なので
基本的にはレタスとお肉系。
ラクレット用ヒーターでチーズとソーセージを温めます。



とろけたラクレットチーズをかけて食べました。
超ウマウマです。


お腹いっぱい！！


オットはこの後、Jの日帰り京都出張土産の
中村藤吉本店のデザートを食べてました。

お土産ごまどうふ

ここ半年くらい、オットが頻繁に金沢にお仕事で出掛けております。
そして毎回お土産を買って来てくれます。
もう気にしなくてもいいのにな。笑

今回のお土産は胡麻豆腐




この日のご飯はおにぎりプレート
カツオのお刺身と筋子のおにぎり。


胡麻豆腐は白と黒が2個ずつ入っていたので
今回は半分こにしてみました。
味噌ダレが添付されていますが、
Jはわさび醤油で食べる方が断然好きなのです。
美味しかったです。

頂き物でおウチご飯

マリメッコ展に行って、ヒカリエに寄った日の夜ゴハン。

この少し前に両親がまた北海道激安ツアーに行っておりました。
基本、旅行の土産が半端ない両親ですが
今回もすごかったです。
六花亭のお菓子数種類、じゃがポックル、ワイン3本（！）、チーズ、おつまみ、、、etc

お土産の赤ワイン



ヒカリエで買ったちょっと贅沢なドレッシング
濃厚～。



北海道土産のチーズとヴィロンのバケット




北海道土産のモッツアレラと鉄分補給のほうれん草サラダ




前日、実家から貰って帰ったお肉！
そしてこれまた北海道土産のジャガイモで作ったポテトサラダ



本当にいつも貰い物ばかりです。
ご馳走さまです！

台湾風ごはん

年末に台湾出張に行ったので
またまたちょっと影響を受けています。


すごく美味しかった麻婆春雨。
緑豆と馬鈴薯が両方入っている春雨を台北で購入したので
それを使用して作りました。
結構イケる！


春雨だけでお腹いっぱいになるかなって
菜の花と豚肉の炒め物も作りましたが
明らかに作り過ぎです。。。。


麻婆春雨、ハマってしまい数回作ってます。


そしてまた別の日
今度は台北の雲南料理のお店で頂いたきのこの素揚げ。
ううむ。
これはそんなに似せられなかったな。
1回干してから揚げたら良いのかも、というアドバイスがあったので
今度やってみたいと思います。


一緒に作った春巻き。
こちらは自画自賛ですがウマウマ～。

我が家の春巻きは春雨（また春雨）がたっぷり入った具沢山春巻きです。
玉葱、きのこ類をごま油で炒め中華だし等で味付けし
戻した春雨を細かく切って加えて軽く炒め
それを豚挽肉に加えたものを包んで揚げます。
挽肉も炒めた方が揚げるのが早くていいのだけど
包む時には生の方がタネがまとまるので生の方が美味しいし
出来上がりもジューシーなのです。