しろわんこLIFE

趣味の旅行と食べ歩き記録
最近yaplogより引っ越してきました。

ロールキャベツと大根餅

2020-03-30 21:27:52 | ご飯
昨日、鎌倉野菜がてんこ盛りに届いた、と書きました。

せっかくのお野菜を食べきる為にメニュー変更です。
金曜日にキャベツを買ってしまっていたのもあって
オットのリクエストでロールキャベツ。
Jのロールキャベツはコンソメ味
片栗粉でとろみをつけるのですが、なんと片栗粉がない!!💦
ま、いっか。


鎌倉野菜のカブはさっと茹でてツナで和えました。


キャベツ丸々一個使い切りました。
15ロール作りました。
ええと15個の内訳を。
夕食 3個×2人(6個)
朝食 2個×2人(4個)
昼食 3個(テレワークのオット)
おやつ 2個(上に同じく)
今日家に帰ったらちゃんとお鍋が洗われて空っぽになっておりました。
どんだけ好きやねん。

日曜日は暇だったので大根餅を作ってみました。
ううむ。
好みの味に仕上げるにはもっとアレンジが必要だな。。。

台湾で買ってきていた大根餅パウダーを使用

これにキノコ、大根、ベーコン(Jは干しエビを使えないので)を炒めたものを入れて
火にかけて加熱。

さらに耐熱容器に入れて4、50分蒸します。
蒸し器に入るサイズじゃなかったので
フライパンを使って蒸しました。

蒸し上がり。
これを薄く切って、揚げ焼きすれば出来上がり。

台湾のお店で食べたほろほろした大根餅を再現したいけど
これは台湾のスーパーで売ってたチルドの大根餅と同じ食感。
粉を減らして大根の千切りを入れてみようかな。。。

なんにせよ、大量に出来ちゃったので
頑張って食べなくちゃ、、なんだけど💦

鎌倉野菜@ふるさと納税返礼品

2020-03-29 14:30:00 | お土産・頂き物・ふるさと返礼品
寒いですねー。
こちらは雪は止みましたが、屋根は真っ白です。

午前指定だった荷物が14時過ぎに届きました。
こんな悪天候だから仕方ないですね。

まさかこんな天候になるなんて分からなくて、、、。
ただ、向こうの指定日時の中から選んだのが今日でした。
休校の影響のものを救おう!シリーズで
前回のカフェオレと一緒の時に申し込んだものです。

ダンボールを開くとこんな感じ。


超いっぱい入ってる!!!全12種
どうしよう。
今晩の献立を考え直さなくては!!!
キャベツ買ったばかりで2玉になってしまったよ。


頑張ってダメにしないように食べきろうと思います。

オットがロールキャベツがいい、とか言い出した。。
面倒臭いけど仕方ないかしら。。。。
休日だし1日中家にいるだけだしね。

本日のあれこれ

2020-03-28 22:48:57 | ご飯
Jは外出自粛の神奈川県に住んでおります。
土日は不要不急の外出自粛ですものね。
(金曜日だから駆け込み、、とか言っている人がそれなりにいて驚く。
ウイルスに曜日概念があるとは思えんのに)
テレビは「若者VS年寄り」という構図を作りたいようで
意図的に互いの反感を感じるようなインタビューの編集を
しているように見えてげんなり。

ま、人混みに出ないのであれば感染はしないだろうし
ほとんど人に会わないご近所を散歩したところで
どこかに触ったりしないし、人との接触もないので
問題はないと思ってます。
密閉空間を避け、うがい手洗いですね。

Jは花粉症で薬切れのため、朝一でドラッグストアに行きました。
これがあったので買いました。
割と在庫ありました。
3枚入りで400円。濡れフィルターである必要なないし高いけど仕方ない。
立体マスクタイプは好みじゃないけど
他のタイプは就寝用で花粉ブロックじゃないものだったのでこれに。
ちなみに朝は空いてました。


金曜日、最後の平日休暇だったので、いつもの買い物にOKストアに行きました。
すごい人だった。。。
でも、OKストアはもともと大量買いする人が多い店なので
買い占めかどうかは判断不明。笑
でも明らかに通常とは違い、パスタ系、乾麺、冷食が品薄な感じ。
空っぽの棚の前で子供にポーズを取らせて写真撮影してる人がいた。
煽らないでね。。。

我が家はもともと備蓄体質なので、慌てなくても食べるものは結構ある。。
なので買い占めません。
(炭水化物系ばかりだけど)
ちなみに今朝、スーパーにも寄ったけど(OKストアではない)、
ほぼ通常通りの品揃えでした。

本日のお昼にはふるさと納税返礼品の豚まん



夜はサムギョプサル


サンチュじゃなくてレタスで巻いておなかいっぱい食べました。


終わりが見えないから色々辛いですね。。。

2月のお仕事旅 4(飛行機編)

2020-03-27 09:51:08 | お仕事旅
今日は職場にちょっとだけリハビリを兼ねてプレ復帰するつもりでしたが
こんな状況なので、予定通り月曜日からの出勤する事にしました。

それでは2月の備忘録
九州出張の最終回です。

お仕事終え、福岡空港に向かおうと思った時、
アクシデントが起きちゃいました。
いや、もっと前に起こってたけど、この時に気が付いたわけです。
お仕事先にタクシーで向かったのですが
タクシーのトランクにスーツケースを入れたまま降りちゃった!
私も運転手も忘れて。。
(よく喋る運転手さんだったんだよなー)

仕事が終わって仕事先の人に駅まで送って貰ってから気が付きました。
慌ててタクシー会社に電話。
でも、
お客さんを乗せてちょっと遠出してるから40分はかかる、、と。
ひえええええ!
40分も待ったら飛行機が!!
(多分ギリギリ間に合うけど。←慎重派)
30分で戻ってこないと飛行機に間に合わない、
そうしたら荷物を送ってもらう事になります。と伝えました。
きっかり30分で戻ってきました。
運転手さんも謝ってくれましたけどね。
(電車の本数が少ないの!本当は20分で戻ってきて貰わないと、、だった)

ゆっくり空港でお土産買ったりするつもりだったけど
そんな余裕もない。
ランチはSWカフェで美味しくないパンを3口かじっただけなのに
ラウンジ寄る暇あるかしら、、と。
何より早く行かないとクラスJへのアップグレード出来ないじゃん!と。

電車に乗っている間にオットよりメールがあって
「今ならクラスJもファーストクラスも空きがあるよ。
せっかくならファーストクラス乗って帰れば?」と。
ごめん、オットよ。空港にはまだまだ着かないっす。
え!そっちにしては珍しいスケジュールだね、、と言われました。
そうだよ。アクシデントだよ!

で、空港についてカウンターに行くと
クラスJの空きはある、ファーストクラスはキャンセル待ち、との事。
でも、多分大丈夫そうな雰囲気だったので
キャンセル待ちにして貰いました。
すごい。。やっぱり多少お客さんが減っているんだ!!

キャンセル待ちまでしちゃったので
ラウンジ滞在時間は10分。
ファーストクラスが空かなかったことを考えると食べておかなくちゃ。
早食いなのでイケます。爆

キャンセル待ちカウンターで、空きがあります。
後5分待ってくれればご希望の窓側もご用意できると思いますが、
と言われて待ちました。やったー!


今回は手術前だったので、贅沢しておいで、と言われて
遠慮なくファーストクラスに搭乗。
それと、今回乗るのは楽しみにしていた
エアバス350なんです!初なんです。
嵐ジェットじゃないのは残念ですが、仕方ないですね。


初A350だからワクワクしてましたが
ファーストクラスだと全体像が見えない。ううむ。
ま、いっか。

モニターも大きいです。

はしゃいでいるように見えるかな、とあまり写真も撮れず。
(見栄っ張り)

ご飯付き

意外と海老ものがあって食べられないものが2品。悲
飲み物はもちろんシャンパン。
2杯も飲んじゃったよ!

機内食ではあまりお米を食べないんですが
このご飯がすごく美味しかった!

もうすぐ羽田に着きます。

乗ってきたA350
コックピットの窓が特徴的です。
なんか、バタバタしちゃった出張でした💦
もっと落ち着いてFクラスを堪能したかったです。

それにしても、次に普通に飛行機に乗れるのはいつになるのかな。
非常事態ですもんね。
早く収束することを祈るばかりです。

2月のお仕事旅 3(ホテル編)

2020-03-26 19:09:20 | お仕事旅
2月の備忘録

この時の出張は唐津に宿泊しました。
でも、唐津でもすでにマスクは無かったですね。

泊まったホテル。。。。
リゾートホテルって事でしたが、、古い。
そしてだいぶ前に予約していたので、そこまで安くない。
予約し直せば安くなったんだと思うんですけどね。

「シングルのお部屋がいっぱいだったので
少し広いお部屋のご用意になります」と言われたけど
本当かい?
大きなホテルなのにそんなに人に会わないんですけど。

で、入ったお部屋がこれ。
じゃーーーん
iPhone11proを駆使した広角撮影。
いや、まさかのトリプルルームとは💦
ひとりで泊まるの怖いレベルじゃん。


入り口から部屋までのアプローチも結構長い。

バスルームは普通。

あてにしていたお店が定休日だったので(知ってたけど)
ホテルの居酒屋で晩御飯。

レモン酎ハイと刺し盛り

アジフライ
美味しかったです。
美味しかったけど、ほぼ人も居なくて
ここでこれ以上食べるのも勿体ない(笑)のでここらへんで終了。
だってホテル値段なんだもん。(ホテルだからね)
博多に泊まれば良かった、、、と少し後悔していました。


コンビニで缶酎ハイとカニカマを購入し
ひとり2次会(オヤジか。笑)


一夜明けてホテルの朝食。
唐津はホテル朝食に力を入れている、、との事でしたが普通でした。
卵を食べないので食べられるものが少ない。。(それはJの問題だけど)
私が予約した時は割と高めの値段だったので、
ちょっと期待はずれでした。
人が少なくなって予算が減ったんでしょうか。

と言いつつ、唐津茶漬けは食べました。
Jの中ではもうすでにビュッフェスタイルが怖かったので
(新型肺炎で)
あまり食べられなかった!!

この後、先方の都合で午後からのお仕事なので
博多に戻り、スターウォーズカフェに行ったんでした。

次は最終回。
帰りの飛行機編です!