今日はひな祭り～
でも、ベスパパが出張で帰宅が遅いので
特別な料理はしません。 リクエストは「焼きおにぎり」ですので。。。
娘の雛人形も出さなかったけど、小さなお雛様はあちらこちらに飾ってます。
奥に見える写真は娘の成人式の時のもの。。。ベスパパも娘も若い、若い。。。。
で。。ロンドンのNちゃんから、LINEでリクエストがきて、サモサ風アップルパイ
のレシピを作りました
私が英国滞在中に乳製品アレルギーのご主人様が食べられるように、適当に作ったら
とても気にいって沢山食べてくれたのでした。
ふと。。。。干し芋を入れてみよう。。と、思い付き
甘くなくて、これは私の中ではヒットです
バター使用のパイ皮がもちろんおいしいけど、年齢を重ねてきたら、こちらのほうが
体に優しくて良いかも～