サーモンのオーブン焼、連続ほぼ７日目

今日もまたいいお天気でした。



いろんなお花が咲き始めて、何度も繰り返してしまいますが、真冬じゃないみたい。

今朝、血液検査をしてきました。午前中疲労感がひどくてベッドから起き上がれない日がけっこう続くので、いちおうチェック。
これまでも何度か検査をしたのですが、とくに異常はなく、お医者さん曰く「母乳あげているし、夜泣きもして睡眠不足が続いているから
疲れがたまっているんでしょう」
私が起き上がれない時は夫が娘をみてくれるので、感謝です。会社勤めではできないことなので、ありがたや、ありがたや。


うちの近くのフィッシュ＆チップスのお店。

ところで、先週末から、なぜかサーモンステーキがおいしくて、毎日食べ続け、ここのところの恒例である金曜日のピザ＆DVDナイト以外、連続７日間を達成してしまいました！


このお店、フィッシュ＆チップ最優秀賞受賞したそうですが、いったいどこの賞だ？？

それも毎度同じ、ウールワースというスーパーの、タスマニア産皮付きサーモンの切り身に、チリ・ペーストとおろしニンニクを合わせたソースを
のせてオーブンで焼く、というやり方。夫がたまたまこうやってオーブン焼にしたらおいしかったので、サーモンステーキの時は
毎度同じレシピだったのですが、それでもたまに、そうだな、月に１、２度くらいでした。


お店には、生の魚の切り身がおいてあり、その場で選んでグリルしたり、衣をつけてあげてもらったりします。魚屋さんでもあるので、切り身のままでも買えます。

なぜか先週末、ひさびさにこのサーモンステーキをたべておいしかったので、次の日もまた食べよう、ということになりました。
そして、その次の日も、また、そしてその次の日も、と最後には当たり前のように「今晩もサーモンでいいよね？」


人気のお店で、注文してからけっこう待つのです。受付番号をよばれて、チケットと交換して注文の品をうけとります。

いつもは飽きてしまうので、毎日違うものを食べているのですが（当たり前か）、なぜか先週、サーモンがおいしくてやめられなかった。
中年新米パパ、ママの私たちは、まあ、若いパパ＆ママよりかなり疲労度が高いので、もしかしたらサーモンステーキの何かが
私たちに足りなかった栄養素を補っていてくれたのかも？？？あるいは、市販のチリペーストを使っているのですが、何か
中毒的な材料が入っていたとか！？


それにしても待たせるよなあ、とかなりいらついている父と娘。

今日はランチにフィッシュ＆チップスを食べたので、昼も夜も魚。金曜日のピザもベジタリアンとガーリックエビのピザだったので、
実はほぼ肉抜きの１週間。

でも明日は夫の姉によばれてサンデーランチなので、きっとポラーンド式にしっかりとお肉をごちそうしてくれるでしょう！

そして、来週１週間は、リバウンドしてしまった体重を元に戻すべく、夫はまた玄米ダイエットを開始するそうです（笑）