この黄色も目立ってきました。
昨日は午後より柚子採りを始めましたが、
この作業は案外危険を伴います。
よく言われるのが、「柚子とらずに 命とる」と言いますが・・！？
伸縮梯子に竹梯子および脚立を駆使して、高く伸びた樹木に上ります。
そして、千切った果実は鯉幟のシューターに放りこみ、
コンテナに取り込みますので汚さずにすみます。
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梯子の角度は７５度が作業しやしですが、場所によっては難しので気を付けてください。
先日教えていただいた柚子の輪切りと刺身醤油との組み合わせ、美味しかったですよ！（酒のあて）
ところで、輪切りは横切り・縦切りどちらが最適なの・・？
種があり柔らかいので、薄く切りにくいのですが・・。
教育訓練「１ｍでも一命とる」習いましたか・・？
要は７５度前後の角度で、梯子が安定できるよう掛けることですが、柚子の枝や地面の環境に合わせなければ採取は無理です。
後は柚子マーマレードに。
美味しく出来るかな？
今日は我が家も柚子搾りしました。
綺麗なのを数個残しましたので、何かにします。
今年は豊作ですね！