私の人生を変えた街NY。美味しい店が多い中、
一番のお気に入りはグランドセントラルオイスターバー。
もうすぐ100年になる名店です。
日本にも東京に支店が２件あります。
先日、クリスマスイルミネーションの美しい丸の内店で
ちょっと早い忘年会をしてまいりました。
福岡には冬季だけの名物「カキ小屋」がありますが
(後日ご紹介予定)
旬を無視する日本人。
「美味しいものは一年中」という考えですから
東京のこのお店は予約しないと座れないほどいつも満席です。
一年中食べられることが幸せかどうか…
とは言え、今はまちがいなく生ガキの旬。
食べなきゃ損…とばかり堪能してまいりました。
１人８個。う～ん幸せ！
ちなみに一番右のちっこいのが有名な「KUMAMOTO」。
ワシントン産ですが味が濃厚で左の３つ(国産)より美味です。
日本のカキが一番！・・・と信じている方
この時期は10種類以上の味が揃っていますので
是非食べ比べてみませんか？
グランドセントラルオイスターバー
http://www.oysterbartokyo.com/ja/fromny.html
おもしろいシャルドネに出会いました。カキには大正解。
フランシス フォード コッポラ〈ディレクターズカット2006）
本領発揮の記事ですね～
美味しそう！
“KUMAMOTO”食べた～い！
電気製品と流通の発達のお陰で便利になって、
旬が代償となってしまった時代かもしれませんね～
チョッと若いワインも牡蠣には“旬”のようですね(^^)
真さんのように毎日ネタを探すほどの腕前はありませんので
せめて週２回(月・木）…と思っています。
映画好きとしてはカキよりワインに感動しましたね～。
そのうち映画に触れることもあると思いますが
こればっかしは好き嫌いがある分野ですので難しそうですね。
励みになります。頑張りますね。