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里山のちから

そば屋大海戸を閉店し、里山活動をスタート。里山での農業体験、もの作り、交流会、イベントの案内や様子お伝えして行きます。

うれしい予想外れ

2021年12月13日 | 手作り料理の楽しみ

ガス屋さんにいただいたカレンダーに料理のレシピが載っています。

食べたいと思ったときに作ります。

いつも食べたくなるわけではありませんが、

どれも簡単に作れるのが、いいのです。

鮭とキノコの和風パスタ。

今朝の朝ごはんは、焼き鮭でした。

キノコ(シメジとエリンギ)、スパゲッティがあれば、すぐにできます。

フライパンで、オリーブオイル、唐辛子、ニンニクを炒め、

その後、キノコも炒めます。

スパゲッティが茹で上がったら、

ほぐした鮭と一緒にキノコに加えて、しょうゆで味を付けます。

火を止めて、バターをパスタにからめて完成!

おいしい!を連発できる味でした。

まさか、こんなにおいしいとは!

うれしい、予想外れでした。

コメント (1)
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