5月最後のカフェ準備

実は、千葉県まで魚を釣りに行ったのですが、

結果は坊主。

シェフが急きょ食材調達に走り、、、

魚のレシピが決まりました。

大きなイサキをフリットにして、（タコやエビも加わります）

夏野菜をからませ（ナス、紫玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ）

バルサミコソースでいただきます。

デザートは、イチゴのスープ。

前菜に、サラダ、スープ、パン、コーヒーがつきます。

明日は、結果報告いたしますよ。